X

Czego szukasz?

Przepis

Zdradzam mój przepis na idealne wegańskie święta wielkanocne. Łapcie recepturę i nie krępujcie się z niej gotować, albowiem wegańska sałatka jarzynowa z tego przepisu jest wielce smakowita. Do potrawy skorzystałem z mojego z pewnością ulubionego wegańskiego majonezu od Roleskiego. Smak wyraźny dzięki dodatkom aromatycznej musztardy i octu winnego. Kremowa konsystencja to bez wątpienia zasługa oleju rzepakowego.

WEGAŃSKA SAŁATKA JARZYNOWA 

Ilość porcji: 8-10

Czas przygotowania: 30 minut gotowania + 20 minut przygotowanie 

Składniki:

  • 4 duże marchewki 
  • 1 duża pietruszka korzeń
  • 200 g selera korzeń (ćwiartka)
  • 2 duże ziemniaki (300 g)
  • 70 g pora (15 cm kawałek)
  • 200 g ogórków kiszonych (4 sztuki)
  • 1 jabłko (kwaśne) np. szara reneta
  • mała puszka zielonego groszku (200 g)
  • 2 łyżki musztardy stołowej 
  • 6 łyżek majonezu wegańskiego mi najbardziej smakuje majonez Roleskiego
  • sól
  • pieprz czarny

Wegańska sałatka jarzynowa

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Marchew, pietruszkę, seler obierz. Przełóż do garnka z ziemniakami w „mundurkach”. Zalej zimną wodą. Gotuj do prawie całkowitej miękkości 30 minut. Odstaw do wystudzenia.

Krok 2:

Następnie jabłka, ogórki kiszone i pora pokrój w drobną kostkę. Groszek odcedź z zalewy. Ziemniaki obierz ze skórki.

Krok 3:

Na koniec ugotowane, ostudzone warzywa pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki przełóż do dużej miski. Dodaj wegański majonez, musztardę oraz sól i pieprz do smaku.
Następnie całość wymieszaj, podawaj z ulubionymi dodatkami.

Wegańska sałatka jarzynowa 

Jeśli masz jakieś pytania śmiało napisz w komentarzu. Chętnie na wszystkie odpowiem.

Więcej pysznych, propozycji np. na dania obiadowe znajdziesz >> TUTAJ<<

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami znajdź mnie na Intagramie.

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  1. Wegańską sałatkę jarzynową kiedyś robiłam. A przyprawiałam wegańskim majonezem z ryżu, na który znalazłam przepis w książce z wegetariańskimi przepisami. Niedawno zamieściłam ten przepis na moim blogu kulinarneabc.pl

Sprawdź również