menu

Szaszłykowe trio

Szaszłykowe trio.

 

Podobno większość Polaków organizuje grilla spontanicznie, a rodzina Kuroniów należy do tej większości. Za nami rodzinno- przyjacielskie spotkanie w pięknych okolicznościach przyrody. W tych niezaplanowanych akcjach najfajniejsze jest to, że omijają nas długie przygotownia, wszyscy dzielimy się obowiązkami a w ten sposób zaoszczędzony czas owocuje dłuższym leniuchowaniem na świezym powietrzu.

 

Tym razem zamiast tłustych kiełbas i karkówki postawiliśmy na nieco zdrowsze zestawienie: warzywa, owoce, chude mięso i owoce morza. Bez żadnej, szczególnej okazji wybraliśmy szaszłyki w różnych kombinacjach. Dzieci wybrały kurczaka z ananasem, a reszta zajadała się mięsem z warzywami na zmianę z krewetkami na patyczkach. Nie mogło z nami zabraknąć Coca-Coli, która już na stałę gości w naszym piknikowym koszu.

 

Szaszłykowe trio składniki:

 

Szaszłyki z kurczaka:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula czerwona
  • 1/2 ananasa
  • 1 papryka czerwona
  • 1 limonka
  • sól, pieprz

 

Szaszłyk z krewetkami:

  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • chilli świeże według upodobania
  • 200g krewetek średniej wielkości

 

Limonkę podziel na cząstki, jedną z nich skrop krewetki, dopraw solą. Przygotuj marynatę.

 

Zamarynowane krewetki nabij na przemian na patyczku, krewetka, limonka, krewetka.

 

Pierś pokrój w równą kostkę, marynuj z curry, solą, pieprzem i oliwą. Cukinię pokrój obieraczką do warzyw w długie pasy, cebulę podziel na cząstki.

Ananasa obierz i pokrój z papryką w kostkę.

 

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem: nabij na patyczki kurczak, ananas, kurczak.

 

Szaszłyki z kurczakiem i cukinią: nabij kurczak, cebula, cukinia, papryka, kurczak.

 

 

Grillujemy około 7-8 minut często obracając. Szaszłyki z krewetek smaruj marynatą

w trakcie grillowania.

 

Krótsza wersja przepisu: Szaszłykowe trio

 

Więcej przepisów znajdziecie w bezpłatnej aplikacji SimplyTastly (więcej na www.SimplyTastly.pl)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję