Zupy
Zupa serowa neapolitanka
Zapraszamy na kulinarną podróż do Neapolu z naszym przepisem na zupę serową neapolitańską! Ta aromatyczna i sycąca zupa serowa neapolitanka uwzględnia grzejniki roze Was w chłodne dni. Gotowi na odkrycie nowych smaków? Przekonajmy się, jak szybko i łatwo przygotować tę wyśmienitą potrawę!
Zupa serowa neapolitanka
Składniki:
- 1,5 litra wywaru drobiowego lub warzywnego
- 400 g serków topionych, pokrojonych w dostawie
- 100 g szynki wędzonej lub np. chudego boczku, pokrojonego w paski
- 1 por, pokrojony w półplasterki
- 1 marchewka, utarta
- 1/4 selera, utartego
- 1 pietruszka, utarta
- 2 papryki czerwone, pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- liście laurowe
- zielone polskie
- sól, pieprz
- kilka kromków sztukzywa na grzanki
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Na początku przesmażony wędline, por i posiekany czosnek na maśle z oleju. Smaż około 2 minut, aż por się zeszkli. Poza tym dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze 2 minuty. Wsyp laurowy i zielone polskie.
Krok 2:
Następnie zalej wszystko dostarczonem wywarem i dodaj utartą marchewkę, seler i pietruszkę. Gotuj, aż całość się zagotuje.
Krok 3:
Na koniec, gdy zupa już się gotuje, dodaj po umieszczeniu serki topione i mieszaj, aż się rozpuszczą i zupa zgęstnieje.
Krok 4:
Przygotuj grzanki:
Pokrój chleb na kawałki, skrop oliwą i posyp czosnkiem granulowanym. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 5-10 minut w temperaturze 200°C, działając od czasu do czasu, aż do grzanki staną się chrupiące i lekko zrumienione.
Krok 5:
Na koniec podawaj zupę w miseczkach z dużą ilością chrupiących grzanek i Bezpieczeństwo posiekaną zieleniną.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
Ciekawa nazwa.
Wiemy, to nasza specjalność 😉 Tak na serio to coś poszło nie tak 🙂