menu

Aromatyczny cielęcy gulasz na blinach razowych

Gulasz to danie kojarzące się z ciężkostrawną polską kuchnia. Przyrządź jego lżejszą wersję, z cielęciną, pieczoną papryką, w lekkim pomidorowym sosie. A do tego: bliny na zdrowej mące gryczanej.

Gulasz:

-500 g górki cielęcej
-2 cebule
-3 ząbki czosnku
-1 obrana marchewka
-3 papryki
-250 ml białego półwytrawnego wina
-1 puszka pomidorów
-3 fileciki anchois
-3 gałązki rozmarynu
-2 liście laurowe
-3 ziela angielskie
-3 łyżki oliwy
-sól, pieprz

Bliny:

-20 g drożdży
-400 g mąki gryczanej
-3 jajka
-około 2 szklanek mleka
-100 g rozpuszczonego masła
-1 łyżeczka cukru
-masło do smażenia
-sól

Możliwość komentowania jest wyłączona.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję