X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneWalentynkiWieprzowina

Zrazy z grillowaną cukinią i kozim serem

Lubicie zrazy? Ja bardzo! A dzisiaj mam dla Was moją zrazową wariację smakową.  Uwielbiam mięso faszerowane, dlatego lubię kombinować dania w tym kierunku. Zrazy z grillowaną cukinią i kozim serem to z pewnością przepis, który zasmakuje Tobie i Twojej rodzinie. Koniecznie wypróbujcie w domu i dajcie znać w komentarzu jak zrazy Wam smakowały. 

Zrazy z grillowaną cukinią i kozim serem

Składniki:

  • 500 g polędwiczki wieprzowej
  • 100 g twardego koziego sera
  • kawałek cukinii o długości ok. 20 cm
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1:

Mięso pokrój w poprzek na 4 równe części. Każdą rozklep tłuczkiem przez folię spożywczą na grubość 5 mm, następnie oprósz solą i pieprzem, odstaw na 30 minut w chłodne miejsce.

Krok 2:

Z cukinii wykrój 4 słupki, dopraw je solą i pieprzem, następnie skrop łyżką oliwy i zrumień na mocno rozgrzanej patelni grillowej.

Krok 3:

Na każdym plastrze polędwiczki połóż słupek sera koziego oraz cukinii. Zwiń całość ściśle w roladkę i zepnij wykałaczką. Roladki smaż na rozgrzanej oliwie na rumiano ze wszystkich stron.

Krok 4:

Pod koniec smażenia dodaj masło i posiekaną natkę pietruszki. Pozwól, aby masło się rozpuściło. Trzymaj roladki na patelni jeszcze 5 minut i obracaj je od czasu do czasu.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również