menu

Zupa krem z leśnych grzybów

Składniki:

  • 1 łyżka masła
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 700 g mrożonych grzybów leśnych np. podgrzybek, borowik
  • 900 ml wywaru warzywnego
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 1 mała marchew
  • 1 mały seler
  • 1 mała pietruszka
  • 3 ziemniaki
  • Sól, pieprz
  • 150 ml śmietany 30%

    Przygotowanie:
    Pokrój cebulę w piórka, ziemniaki i czosnek w cienkie plastry, marchew, pietruszkę i selera pokrój w drobną kostkę, a grzyby w plasterki.
    W garnku rozpuść masło. Zeszklij na nim cebulę z czosnkiem, następnie dodaj grzyby, smaż 4-5 minut na średnim ogniu. Po tym czasie wlej wywar, dodaj rozmaryn i warzywa, gotuj 15 minut. Wyjmij rozmaryn i zmiksuj na gładki krem z dodatkiem śmietany. Dopraw solą i pieprzem

Możliwość komentowania jest wyłączona.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję