menu

Zupa krem z leśnych grzybów

Składniki:
1 łyżka masła
2 cebule
3 ząbki czosnku
700 g mrożonych grzybów leśnych np. podgrzybek, borowik
900 ml wywaru warzywnego
3 gałązki rozmarynu
1 mała marchew
1 mały seler
1 mała pietruszka
3 ziemniaki
Sól, pieprz
150 ml śmietany 30%

Przygotowanie:
Pokrój cebulę w piórka, ziemniaki i czosnek w cienkie plastry, marchew, pietruszkę i selera pokrój w drobną kostkę, a grzyby w plasterki.
W garnku rozpuść masło. Zeszklij na nim cebulę z czosnkiem, następnie dodaj grzyby, smaż 4-5 minut na średnim ogniu. Po tym czasie wlej wywar, dodaj rozmaryn i warzywa, gotuj 15 minut. Wyjmij rozmaryn i zmiksuj na gładki krem z dodatkiem śmietany. Dopraw solą i pieprzem

Możliwość komentowania jest wyłączona.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z polityką cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. akceptuję