
16 kwietnia 2025|KulinariaTesty/Recenzje
Limonkowo-miodowe udka z kurczaka i recenzja systemu próżniowego NutriZein: VacuOpti i VacuLock
[Artykuł sponsorowany]
Limonkowo-miodowe udka z kurczaka to propozycja, która łączy słodycz miodu z orzeźwiającym aromatem limonki, tworząc idealną marynatę do mięsa z grilla. Dzięki grillowaniu udka zyskują chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze, a dodatek przypraw, czosnku i wędzonej papryki podkręca smak potrawy. To danie, które świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego grillowania, letniego spotkania z przyjaciółmi lub po prostu jako wyjątkowa kolacja z nutą egzotyki.
Jednakże sukces tego przepisu nie zależy wyłącznie od składników i metody obróbki cieplnej. Kluczem do perfekcyjnego smaku jest również odpowiednie marynowanie – a tutaj z pomocą przychodzi marka NutriZein i jej zgrzewarki próżniowe. Dzięki zestawowi VacuOpti i pojemnikom próżniowym VacuLock, mięso można zamarynować szybciej i skuteczniej, a gotowe danie przechowywać dłużej bez utraty świeżości.
Limonkowo-miodowe udka z kurczaka
Składniki:
8 udek z kurczaka (ze skórą)
2 łyżki miodu
Sok i skórka z 1 limonki
3 ząbki czosnku (przeciśnięte)
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego oregano
Krok 1:
W misce połącz miód, sok i startą skórkę z limonki, czosnek, olej, sól, pieprz, paprykę i oregano, tworząc aromatyczną marynatę.
Krok 2:
Udka natrzyj dokładnie przygotowaną mieszanką i przełóż do pojemnika VacuLock. Następnie zamknij pokrywę, odessij powietrze przy użyciu zgrzewarki próżniowej VacuOpti i odstaw mięso do lodówki na minimum 2 godziny. Dzięki próżni mięso znacznie szybciej i intensywniej przechodzi przyprawami – efekt można osiągnąć nawet w 2 godziny, co przy tradycyjnym marynowaniu zajęłoby całą noc.
Krok 3:
Rozgrzej grill i piecz udka przez około 25 minut, co jakiś czas obracając i smarując pozostałą marynatą. Skórka powinna być złocista i chrupiąca.
Krok 4:
Gotowe udka podawaj z grillowanymi warzywami, świeżą sałatką lub pieczonymi ziemniakami. Pasują idealnie do letnich obiadów pod chmurką.
Sprytne przechowywanie z NutriZein
Co zrobić z resztkami, które zostaną po grillowaniu? Wystarczy sięgnąć po woreczek i zgrzewarkę próżniową VacuOpti od NutriZein. Po odessaniu powietrza i szczelnym zamknięciu w worku mięso nie wysycha i nie traci świeżości. Dzięki 3-milimetrowemu zgrzewowi i możliwości wykonania kilkudziesięciu zgrzewów bez przerwy.
Z kolei pojemniki próżniowe VacuLock wykonane z bezpiecznego szkła oraz tworzywa wolnego od BPA, umożliwiają wygodne przechowywanie w szafce, lodówce, a nawet zamrażarce. Wbudowany datownik pozwala śledzić, kiedy jedzenie zostało zapakowane, a szczelność próżni sprawia, że smak i aromat pozostają niezmienne nawet pięć razy dłużej niż w przypadku tradycyjnych metod przechowywania.
Nowy poziom przechowywania żywności:
Grillowane udka z kurczaka w limonkowo- miodowej marynacie to danie, które zachwyca smakiem i prostotą wykonania. W połączeniu z systemem VacuOpti i VacuLock od NutriZein, przygotowanie i przechowywanie jedzenia wchodzi na nowy poziom. Marynowanie w próżni pozwala oszczędzić czas, a przechowywanie resztek – uniknąć marnowania żywności.
W związku z tym, jeśli zależy Ci na oszczędności, porządku i świeżości, ten duet sprawdzi się idealnie w każdej kuchni. Pakujesz, nie marnujesz – i cieszysz się jedzeniem wtedy, kiedy masz na nie ochotę.
Zgrzewarka prózniowa VacuOpti – flagowy model od marki NutriZein
VacuOpti to nowoczesna zgrzewarka próżniowa, która została zaprojektowana z myślą o codziennym użytkowaniu – wygodnym, szybkim i bezproblemowym. Wyróżnia się licznymi udogodnieniami, które sprawiają, że pakowanie żywności staje się nie tylko prostsze, ale też bardziej efektywne.
Najważniejsze funkcje wakownicy VacuOpti:
Wbudowany schowek na folię – nie musisz już trzymać rolki w szufladzie ani za każdym razem jej szukać. Folia jest zawsze pod ręką, co znacznie przyspiesza cały proces pakowania.
- 4 tryby pracy: PULSE – tryb pulsacyjny, SEAL – tryb zgrzewania, MOIST- tryb normalnego ciśnienia i CANISTER – tryb dedykowany do tworzenia próżni w pojemnikach próżniowych.
Precyzyjna gilotyna – jedno cięcie wystarczy, by odciąć idealnie docięty kawałek folii. Bez szarpania, bez nożyczek, bez strat.
- Czystość i higiena – tacka na skropliny oraz powłoka CleanTouch sprawiają, że utrzymanie urządzenia w czystości jest szybkie i łatwe.
Dzięki VacuOpti możesz przygotować większe porcje jedzenia i bez obaw je przechować – gotowe do użycia w dogodnym momencie, świeże i smaczne jak tuż po ugotowaniu.
Szkalne pojemniki próżniowe VacuLock – dlaczego warto mieć je w swojej kuchni
Pojemniki VacuLock są dostępne w pojemnościach 650 ml i 1500 ml. Przeznaczone są do przechowywania zarówno surowych produktów, jak i gotowych dań. Ich głównym atutem jest możliwość wydłużenia świeżości nawet 5 razy dłużej niż w przypadku standardowych metod.
Ekspresowe marynowanie – dzięki wytworzonemu podciśnieniu przyprawy szybciej przenikają do mięsa czy warzyw, skracając proces marynowania do zaledwie 1–2 godzin.
Wbudowany datownik – zaznaczając datę pakowania, masz pełną kontrolę nad tym, jak długo dana potrawa znajduje się w pojemniku.
Bezpieczeństwo i higiena – wykonane z grubego szkła oraz tworzywa wolnego od BPA, bezpieczne dla zdrowia i przystosowane do kontaktu z żywnością.
Wszechstronność – pojemniki można przechowywać w lodówce, lub zamrażarce (do –18°C), a część szklaną także używać w kuchence mikrofalowej i myć w zmywarce.
Pasują do pakowarki VacuOpti – złącze do pojemników działa idealnie z zgrzewarką NutriZein, tworząc zintegrowany system do pakowania i przechowywania żywności.
VacuLock to rozwiązanie nie tylko praktyczne, ale również ekonomiczne. Mniejsze marnowanie żywności bez wątpienia oznacza mniejsze wydatki i więcej przestrzeni w lodówce – wszystko dzięki porządkowi i długotrwałej świeżości przechowywanych produktów.
Podsumowując:
Zgrzewarka VacuOpti i pojemniki VacuLock to z pewnością duet, który wnosi realną wartość do każdej kuchni. To nie tylko sposób na wygodniejsze gotowanie, ale i na bardziej odpowiedzialne gospodarowanie jedzeniem. Niezależnie od tego, czy jesteś pasjonatem kulinariów, czy po prostu lubisz porządek i oszczędność – ten zestaw może na dobre odmienić Twoje podejście do gotowania i przechowywania.

18 listopada 2016|Kulinaria
Sękacz zamiast kozetki
Sękacz zamiast kozetki Aromat, który można kroić na porcje Na hali produkcyjnej żar buchający od maszyn do sękacza roznosi obłędny …
Czytaj dalej „Sękacz zamiast kozetki”
Przejdź do wpisu
7 kwietnia 2025|Porady dietetyczne
Odporność dziecka a jelita – poznaj rolę probiotyków
[Artykuł sponsorowany] Czy wiesz, że aż 70% komórek układu odpornościowego znajduje się w jelitach? To właśnie mikrobiota jelitowa – społeczność …
Czytaj dalej „Odporność dziecka a jelita – poznaj rolę probiotyków”
Przejdź do wpisu
18 listopada 2016|Kulinaria
Na Świętego Marcina najlepsza gęsina!
Na Świętego Marcina najlepsza gęsina! Tej jesieni minął rok odkąd rozpocząłem swoje kulinarne wyprawy w poszukiwaniu pasjonatów kuchni oraz tradycyjnych …
Czytaj dalej „Na Świętego Marcina najlepsza gęsina!”
Przejdź do wpisu