menu
Te kilka godzin, które z Bogusią i Gają spędziliśmy w Piasecznie, to był prawdziwy kulinarny rollercoaster. Prowadzącymi byli prezenterka Beata Tadla oraz Krystian Zalejski, Manager Instytutu Kulinarnego Transgourmet.
Kiedy tylko kasza gryczana z grzybami, cebulką i tymiankiem wpadła mi w ręce, pomyślałem że świetnie się sprawdzi jako farsz który wypełni gołąbki z kaszą gryczaną grzybami i tymiankiem. W połączeniu z sosem grzybowym danie to istna kwintesencja dania sezonowego.
Ostatnio wpadł mi w ręce Grill Kamado Mini. Jako że uwielbiam wszystko co jest przygotowywane na ruszcie, nie mogłem się doczekać, aby go wypróbować.
1. Do naczynia miksującego włóż parmezan, rozdrobnić 15-20 s/obr.10 Przełożyć do innego pojemnika. 2. Do naczynia miksującego włóż ziemniaki pokrojone w mniejsze kawałki. Rozdrobnić przy pomocy kopystki 20s/obr.3 Zdjąć pokrywę naczynia miksującego, przemieszać […]
Indyka pokrój w sporą kostkę. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą i zalej nimi mięso. Odstaw na minimum pół godziny. W tym czasie przygotuj inne składniki. Słoninę pokrój w cienkie kwadraty, cukinie w plasterki, paprykę w kostkę. Z pieczarek […]
Pesto można przygotować w blenderze, malakserze lub moździerzu. Ja najbardziej lubię tę ostatnią opcję. Rozgniatam wtedy obrany czosnek z odrobiną soli. Dodaje liście bazylii, ucieram na pastę. Następnie dodaje lekko podprażone, na suchej patelni […]
Ochłodziło się troszkę i od razu naszło mnie na rozgrzewający Krupnik. Podrzucam link do sprawdzonego przepisy https://kuron.com.pl/przepisy/zupa-krupnik/
Gdzie trenuje kadra narodowa kucharzy i cukierników? Jak smakuje kacza wątróbka w czekoladzie? Tego i wiele więcej dowiecie się z relacji..
Ostatnio wrzucałem trochę mniej przepisów na TM5. Postanowiłem wziąć za siebie i nadrobić zaległości Na początek Kulki ziemniaczane..
W końcu trochę sypnęło grzybami U Was też??? Przy okazji podrzucam pomysł co z nimi zrobić. Przepis na Gołąbki z kaszą gryczaną, cebulką,..
