Przepis
Jajko sadzone ze szparagami i młodymi ziemniakami. Przepis krok po kroku.
Dzisiaj przedstawiam Wam moje ulubione danie na upalne dni. Jajko sadzone ze szparagami i młodymi ziemniakami. Prosta kombinacja kilku sezonowych składników. Obłędnie pyszne i szybkie w przygotowaniu 🙂Składniki (na 1 porcję):
- 2 jajka
- 2 młode ziemniaki
- 8 zielonych szparagów
- 1 łyżka soku z cytryny
- olej roślinny do smażenia np. rzepakowy
- sól, pieprz
- 1 szklanka kefiru
- do podania np. koperek i pomidor
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Po pierwsze ziemniaki umyj i dokładnie wyszoruj. Następnie ugotuj w osolonym wrzątku do miękkości, około 25-30 minut. Zajmij się szparagami. Obetnij twarde końcówki, jakieś 5 cm od końca. Opierając o blat, obierz do 2/3 wysokości. Dalej nie ma potrzeby, powyżej skórka nie jest łykowata.
Krok 2:
Po drugie wodę posól wlej sok z cytryny, gotuj 3-4 minuty. Po tym czasie wyjmij szparagi i osusz je na ręczniku papierowym.
Krok 3:
Na patelnie wlej olej roślinny, jajka wbij zanim się rozgrzeje (im wyższa temperatura tym białko bardziej rozlewa się po patelni). Jajka posól, smaż do momentu całkowitego ścięcia się białka, żółtko powinno być płynne. Następnie szparagi ułóż na talerzu, połóż na nich jajka sadzone. Podawaj z młodymi ziemniakami z koperkiem oraz pomidorem pokrojonym w drobną kostkę. Najlepszy będzie malinowy.Gotowanie jest dla ludzi
W zasadzie zastanawiałem się czy do przygotowania tej potrawy potrzebny jest przepis krok po kroku, ale w sumie dlaczego nie. Samo odpowiednie przygotowanie zielonych szparagów to temat na osobny wpis. Jednak wychodzę z założenia, że osobie mniej wprawionej w kuchni nawet najprostsze danie może sprawić problem. Dlatego „Gotowanie jest dla ludzi” to hasło mojego bloga. Chce aby każdy mógł gotować, a przepisy były jak najprostsze i najlepiej opisane.Jajko sadzone ze szparagami i młodymi ziemniakami polecają się do przygotowania. W razie jakichkolwiek problemów, piszcie komentarze. Jestem na kulinarnym posterunku.Po więcej przepisów na dania główne zapraszam >> TUTAJ <<Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na Facebook
Cały czas się uczę gotować,zwłaszcza że jestem cukrzykiem,to danie jest smaczne i zdrowe a opis jest zrozumiały zwłaszcza dla poczatkujacych, dzięki i proszę o więcej takich przepisów
Bardzo mi miło, że przepisy się podobają.
Zapraszam częściej 🙂
Fajny pomysł na obiad
Potwierdzam 🙂
Ale jestem szczęśliwa, że trafiłam na Pana stronę. Nie spotkałam się jeszcze z tak dokładnym opisem i wytłumaczeniem. Mam dwie lewe ręce w kuchni i zawsze się podawałam. A dzięki Pana przepisom mam ochotę iść do kuchni gotować. Dziękuję!!!
Takie komentarze to miód na moje serce 🙂 Dzięki nim chce się gotować, smakować, pisać i robić zdjęcia.
Pozdrawiam smacznie
Dziękuję za przepis krok po kroku nawet tak prostej potrawy :))
Jestem, młodą osobą i dopiero zaczynam przygody w kuchni, dlatego Pana przepisy są dla mnie idealne.
Sprawdzone, szczegółowo opisane i w dodatku wszystko wspomagane zdjęciami i filmami.
Rewelacja
Bardzo mi miło. Staram się, żeby wszystkie moje przepisy były przejrzyste.