
23 czerwca 2025|Kulinaria
Zadbaj o skórę od środka – kolagen rybi w codziennej rutynie
[Artykuł sponsorowany]
Promienna i jędrna skóra to Twoja naturalna wizytówka – niezależnie od pory roku. Z pewnością bardzo dużą wagę przywiązujesz do codziennej pielęgnacji i kosmetyków dobranych odpowiednio do jej potrzeb. Pamiętaj jednak o tym, że cała “magia” dzieje się wewnątrz – jeśli nie dostarczysz swojemu organizmowi kluczowych składników odżywczych, nawet najdroższe kremy czy sera nie pomogą. Sięgnij więc po kolagen rybi, którego potencjał prozdrowotny jest ogromny. Dlaczego? Sprawdź!
Czym jest kolagen?
Kolagen to białko budulcowe, które naturalnie i powszechnie występuje w ludzkim ciele. Stanowi bardzo istotny element tkanki łącznej i wyróżnia się strukturą potrójnej helisy. W jego skład wchodzi aż 19 aminokwasów, wśród których warto wyróżnić trzy najważniejsze – glicynę, prolinę, jak również hydroksyprolinę.
Kolagen pełni wiele istotnych funkcji – zarówno w skórze, jak i w całym organizmie. Buduje m.in. mięśnie, kości, naczynia krwionośne, ciało szkliste oka, chrząstkę stawową i oczywiście skórę. Na tym jednak nie koniec – jest on obecny niemal w każdym ludzkim narządzie i stanowi niemal ⅓ masy wszystkich białek w Twoim ciele.
Wyróżniamy kilka podstawowych typów tego białka, jednak w strukturze skóry dominuje kolagen typu I i III. Jego podstawowym zadaniem jest jej stymulacja do odnowy komórkowej, ale nie tylko. Zapewnia również jej nawilżenie i zdrowy wygląd. Ponadto stanowi swego rodzaju spoidło, “rusztowanie”, a do tego nadaje jej elastyczność i jędrność. Kolagen umożliwia także jej prawidłowe funkcjonowanie – utrzymanie podstawowych funkcji ochronnych – i zapewnia jej wytrzymałość.
Musisz jednak wiedzieć, że proces starzenia się skóry stopniowo hamuje syntezę kolagenu. Pierwsze tego oznaki można zauważyć już po 25. roku życia. Coraz większe ubytki tego jakże cennego białka powoduje, że skóra staje się wiotka, cieńsza i bardziej odwodniona. Ponadto możesz zauważyć pierwsze zmarszczki. Co więcej – kolagen z uwagi na to, że stanowi ważny element budowy stawów, mogą one zacząć gorzej funkcjonować.
Kolagen a struktura skóry
Kolagen pełni niezwykle ważną rolę w funkcjonowaniu skóry – warto mieć na uwadze to, że pod względem anatomicznym jest to równie ważny organ jak chociażby serce czy też wątroba. To jakże cenne białko nadaje jej strukturę i działa dla niej niczym “naturalne rusztowanie”. Przy tym decyduje o jej elastyczności – włókna kolagenu są bardzo sprężyste. To właśnie dzięki ich właściwościom Twoja skóra jest wytrzymała i odpowiednio napięta.
Nie bez znaczenia jest to, że kolagen pomaga zachować skórze młodzieńczy, promienny i jędrny wygląd. Nie oznacza to jednak, że na walorach estetycznych jego rola się kończy. Zdecydowanie ważniejsze jest utrzymanie jej funkcji ochronnych – znajduje się na “pierwszej linii frontu” w walce z patogenami i innymi czynnikami zewnętrznymi. Do tego potrzebuje właściwego poziomu białka.
Warto pamiętać również o tym, że wraz z wiekiem obniża się ilość fibroblastów – komórek uczestniczących w produkcji kolagenu. Wzrasta natomiast ilość metaloproteinaz, które przyczyniają się do jego degradacji. Nie pomaga również ekspozycja skóry na promieniowanie UV, które nasila działanie tych enzymów, a co za tym idzie, zwiększa ilość wolnych rodników uszkadzających zarówno samo białko, jak i produkujące go komórki.
Wrogiem kolagenu jest również dieta bogata w cukier, dlatego warto ograniczyć jego spożycie do absolutnego minimum.
Kolagen rybi
Na rynku można znaleźć coraz więcej produktów kolagenowych – najczęściej w formie suplementów diety. Zawierają one jakże cenne białko budulcowe, które może pochodzić z różnych źródeł. Nie ma jednak mowy o naturalnym kolagenie roślinnym. Powód? Pozyskuje się go najczęściej ze skóry, kości, ścięgien czy też chrząstek ryb. Pochodzenie tego białka jest tylko i wyłącznie odzwierzęce, jednak niektóre preparaty pochodzą z syntezy w warunkach laboratoryjnych, co może stanowić dobrą alternatywę dla wegan.
Dużą popularnością cieszy się kolagen drobiowy, wołowy czy też wieprzowy, jednak kolagen rybi również powinien zwrócić Twoją szczególną uwagę. W przeważającej większości jest to kolagen typu I. Wyróżnia się największą biodostępnością ze wszystkich i jest bardzo dobrze przyswajalny przez organizm. Nie bez powodu znajduje swoje zastosowanie w suplementacji, której celem jest poprawa stanu skóry, ale także paznokci i włosów. Powszechnie uznawany jest za najzdrowszy z bardzo prostego powodu – nie przenosi chorób odzwierzęcych.
Składniki, które wspierają działanie kolagenu
Jeśli pragniesz naturalnie wzmocnić działanie suplementowanego kolagenu, warto zadbać o to, żeby w pakiecie dostarczyć organizmowi także inne substancje, które stymulują jego naturalną produkcję.
Witamina C to absolutna podstawa – bierze czynny udział w syntezie kolagenu. Kwas askorbinowy nie tylko wspiera tworzenie włókien kolagenowych, ale też pobudza fibroblasty – komórki, które je wytwarzają.
Kwas hialuronowy z kolei odpowiada za nawilżenie skóry i jej wygładzony wygląd. Wyróżnia się niesamowitą zdolność wiązania wody – jedna cząsteczka w stężeniu 0,1 mg/ml potrafi zatrzymać nawet litr wody. W połączeniu z kolagenem działa synergicznie – poprawia wygląd skóry i wspiera biosyntezę kolagenu, podobnie jak witamina C.
18 września 2020|Kulinaria
Tradycyjne smaki województwa podkarpackiego
Tradycyjne smaki województwa podkarpackiego to zapis mojej kilkudniowej kulinarnej podróży. Dzięki Festiwalowi Produktów Podkarpackich wyruszyłem odkrywać nowe smakowite trasy tego …
Czytaj dalej „Tradycyjne smaki województwa podkarpackiego”
Przejdź do wpisu
21 września 2019|Podróże
Zatoka Mew: domki z widokiem na morze- recenzja z pobytu
Zatoka mew: domki z widokiem na morze. Z tego wpisu dowiecie się, czy warto jest wybrać się do Władysławowa na urlop. Podpowiem co zobaczyć, gdzie zjeść i czy miejsce to jest stworzone dla rodzin z dziećmi.
Przejdź do wpisu
18 listopada 2016|Kulinaria
Noc z amerykańskim snem
Noc z amerykańskim snem 100% Americana Tradycja kulinarna w różnych państwach wypracowała przepisy na szybkie dania sprzedawane przeważnie na …
Czytaj dalej „Noc z amerykańskim snem”
Przejdź do wpisu