Najlepsza zapiekanka na obiad? Sprawdź nasze top 3!

Czy zastanawiasz się, co przygotować na obiad, by zadowolić siebie i swoich bliskich? Mamy dla Ciebie trzy niezawodne przepisy na zapiekanki, które podbiją serca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Bo czy jest ktoś, kto nie kocha zapiekanek? Sprawdź nasze propozycje i pozwól się zainspirować do stworzenia pysznego dania dla całej rodziny! Przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować coś wyjątkowego.

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem

Zapiekanka ziemniaczana to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który nigdy nie wychodzi z mody. Do tego występuje w przeróżnych wariantach! Ta wersja z dodatkiem chrupiącego boczku i rozpuszczonego sera to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste ziemniaki, otulone kremowym sosem i wzbogacone aromatycznymi przyprawami, tworzą idealne połączenie smaków i tekstur. To danie, które nie tylko syci, ale też rozgrzewa i poprawia nastrój w chłodne dni. Przygotowanie tej zapiekanki to także świetna okazja, by zaangażować całą rodzinę w kuchenną zabawę – każdy może pomóc w krojeniu warzyw czy układaniu warstw.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g boczku wędzonego
• 200 g sera żółtego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietany 30%
• 2 jajka
• sól i pieprz do smaku
• gałka muszkatołowa do smaku
• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry. Następnie boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, aż stanie się chrupiący. Odłóż go na bok. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, układaj warstwami ziemniaki, boczek, cebulę z czosnkiem i starty ser. W misce wymieszaj śmietanę, jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, a następnie wlej mieszankę na zapiekankę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty.

Lasagne bolognese

Lasagne to włoski przysmak, który na dobre zadomowił się w polskich kuchniach. Ta wersja bolognese to prawdziwa eksplozja smaków śródziemnomorskich. Soczyste mięso, aromatyczny sos pomidorowy i kremowy beszamel tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wybredne gusta. Przygotowanie lasagne może wydawać się skomplikowane, ale efekt końcowy wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni. To idealne danie na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi – jedno naczynie, a tyle radości i sytości dla wszystkich!

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego (wołowina lub mieszane)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 marchewka
• 1 łodyga selera naciowego
• 200 ml czerwonego wina (opcjonalnie)
• 300 g makaronu lasagne
• 500 ml mleka
• 50 g masła
• 50 g mąki
• 100 g parmezanu
• sól, pieprz, oregano, bazylia do smaku

Sposób przygotowania:

Najpierw na patelni podsmaż posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zarumienione. Następnie dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, czerwone wino (jeśli używasz) oraz przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez chwilę, a następnie stopniowo dodawaj mleko, mieszając, aż powstanie gładki sos beszamelowy. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami sos mięsny, makaron lasagne i sos beszamelowy. Posypuj startym parmezanem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Szukasz lekkiej, ale sycącej opcji na obiad? Ta zapiekanka z kurczakiem i brokułami to strzał w dziesiątkę! Łączy w sobie delikatne mięso drobiowe, chrupiące brokuły i kremowy sos, tworząc danie, które jest nie tylko smaczne, ale i kolorowe. To świetny sposób na przemycenie warzyw do diety niejadków, a także na wykorzystanie resztek z lodówki. Dodatek dwóch rodzajów sera nadaje zapiekance niepowtarzalnego charakteru i sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach. To propozycja idealna zarówno na szybki obiad w ciągu tygodnia, jak i na leniwe weekendowe popołudnie.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 brokuł
• 200 g makaronu penne
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietany 18%
• 150 g sera mozzarella
• 50 g sera parmezan
• sól, pieprz, oregano do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Na początek ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oliwie z cebulą i czosnkiem. Brokuł podziel na różyczki i blanszuj przez 3-4 minuty w osolonej wodzie. W misce wymieszaj ugotowany makaron, kurczaka, brokuły i śmietanę. Dopraw oregano. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego i posyp startą mozzarellą oraz parmezanem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Każda z tych zapiekanek to doskonały wybór na obiad, który z pewnością zadowoli całą rodzinę. Czy nie warto wypróbować każdy z przepisów, aby znaleźć swojego faworyta?