Dorsz pieczony z ziołową panierką

Szukacie pysznego i szybkiego pomysłu na rybę? Przychodzę z pomocą! Mam dzisiaj dla Was świetny przepis na dorsza. Dorsz pieczony z ziołową panierką. Oczywiście jeśli wybrana prze mnie ryba nie jest na liście Waszych ulubionych, możecie ją zastąpić choćby łososiem. Smak będzie równie boski! I na koniec pamiętajcie napisać mi w komentarzu pod przepisem o Waszych smakowych odczuciach. Przeczucie mam, że będziecie zachwyceni! 

Dorsz pieczony z ziołową panierką

Składniki:

• 600 g filetu np. z dorsza ze skórka
• 2 kromki czerstwego pieczywa, można także użyć np. grzanek
• 3 łyżki płatków migdałowych
• 3 łyżki ulubionych posiekanych ziół, ja użyłem koperku, natki i szczypiorku
• skórka otarta z 1 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki musztardy np. sarepskiej Roleski
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Po pierwsze piekarnik rozgrzej do 230°C funkcja „góra-dół”. Następnie dorsza podziel na 4 równe kawałki, dopraw solą i pieprzem.

Krok 2:

Po drugie za pomocą blendera zmiksuj: czerstwe pieczywo, płatki migdałowe, posiekane zioła, skórkę z cytryny oraz oliwę z oliwek. Panierka powinna być nie za drobna, o nieregularnej strukturze.

Krok 3:

Następnie rybę ułóż skórą do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch dorsza posmaruj dość obficie musztardą. Na każdy kawałek nałóż porcję ziołowej panierki. Rybę piecz w górnej części piekarnika przez 10-12 minut. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Po więcej rybnych inspiracji zapraszam >> TUTAJ <<

Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na Facebook