Likier mleczno-waniliowy to aksamitny napój alkoholowy, który łączy w sobie słodycz mleka z subtelnym aromatem wanilii. Jego przygotowanie w domowych warunkach jest niezwykle proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ponadto, taki likier doskonale sprawdzi się jako dodatek do deserów lub jako elegancki prezent.
W związku z tym, jeśli pragniesz stworzyć własny, naturalny likier mleczno-waniliowy, ten przepis będzie idealnym wyborem.
Likier mleczno-waniliowy – kremowy trunek o delikatnym aromacie
Składniki (na około 1 litr likieru)
250–300 ml spirytusu 95%
2 puszki mleka niesłodzonego
1 puszka mleka słodzonego
1 laska wanilii
Sposób przygotowania
Krok 1:
Umieść puszki z mlekiem (zarówno słodzonym, jak i niesłodzonym) w dużym garnku z wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 2,5 godziny. Upewnij się, że puszki są cały czas zanurzone w wodzie.
Krok 2:
Po ugotowaniu ostudź puszki do temperatury pokojowej. Następnie otwórz je i przelej zawartość do dużej miski.
Krok 3:
Dodaj spirytus do mleka i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Upewnij się, że nie ma grudek.
Krok 4:
Przelej likier do butelek, a do każdej z nich dodaj przekrojoną wzdłuż laskę wanilii. Zamknij szczelnie butelki i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na kilka dni, aby smaki się przegryzły.
Podanie
Likier mleczno-waniliowy najlepiej smakuje schłodzony, serwowany w małych kieliszkach jako digestif po posiłku. Ponadto, doskonale komponuje się jako dodatek do deserów, takich jak lody waniliowe czy ciasta czekoladowe. Można go również wykorzystać do nasączania biszkoptów lub jako składnik koktajli.
Podsumowując
Mam nadzieję, że likier wyszedł obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami, to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
