Przepis
Składniki
- 2 jajka
- 70 ml śmietany 30%
- szczypta chili, słodkiej papryki, lub szafranu
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Dwie kokilki smarujemy masłem. Na dno każdej z nich wlewamy śmietankę wymieszaną z chili, papryką lub szafranem. Na wierzch wbijamy po jednym jajku, solimy i pieprzymy. Miskę napełniamy gorąca wodą i wstawiamy do niej kokilki z jajami, tak, żeby woda sięgała do połowy ich wysokości. Wkładamy miskę z kokilkami do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 8 minut. Przed podaniem możemy posypać posiekaną zieleniną (szczypiorkiem, koperkiem lub pietruszką).
