Przepis
Składniki
-1 kg ziemniaków
-125 ml jogurtu lub kefiru
-koperek, zielona pietruszka, czosnek w łupinach
-sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie z dodatkiem kopru, czosnku w łupinach i zielonej pietruszki, odcedzamy i odparowujemy, dolewamy jogurt lub kefir i ucieramy je drewnianym tłuczkiem. Przed podaniem mieszamy z koperkiem, doprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową.
