menu
Sposób przyrządzania:
poziom skomplikowania:
Wszystkie suche składniki wymieszać w misce, dolać wody i dokładnie wymieszać. Przykryć miskę folia i zostawić ciasto do wyrośnięcia na 18 godzin. Rozmieszać ciasto w misce i przełożyć do formy. Gdy ciasto wrośnie tak, ze wypełni formę całkowicie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 – 220 stopni C i pieczemy 30-40 minut. sprawdzamy patyczkiem czy chleb jest dobrze wypieczony w środku.
Chleb zytni bez potrzeby dlugiego wyrabiania
składniki
- 2 szklanki maki chlebowej
- 2 szklanki maki zytniej pelnoziarnistej( lub grahama lub 2 szklanka maki kukurydzianej plus jedna szklanka maki gryczanej)
- 1 szklanka platkow owsianych
- 3 i pol szklanki wody
- cwierc lyzeczki suchych drozdzy
- 1 lyzeczkia soli
- do chleba z maki pszennej polecam jako dodatki rodzyki, sliwki suszone, orzechy
- do zytniego pol szklanki suchego maku
- do gryczano – kukurydzianego pistacje
Sposób przyrządzania:
poziom skomplikowania:
Wszystkie suche składniki wymieszać w misce, dolać wody i dokładnie wymieszać. Przykryć miskę folia i zostawić ciasto do wyrośnięcia na 18 godzin. Rozmieszać ciasto w misce i przełożyć do formy. Gdy ciasto wrośnie tak, ze wypełni formę całkowicie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 – 220 stopni C i pieczemy 30-40 minut. sprawdzamy patyczkiem czy chleb jest dobrze wypieczony w środku.