Przepis
Składniki
- 300 g mąki ziemniaczanej
- 500 g mąki pszennej
- 300 g masła
- 200 g cukru pudru
- 5 żółtek
- łyżka kwaśnej śmietany 18%
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- 100 g konfitury wiśniowej
Sposób przygotowania
Mąkę posiekaj z zimnym masłem i cukrem pudrem. Dodaj żółtka, śmietanę i zagnieć na gładkie ciasto. Wlej olejek waniliowy - kilka kropel. Podziel ciasto na 2 części. Dobrze wyrób, rozwałkuj na grubość 0,5cm i foremką wycinaj kształty. W palcem zrób dziurkę i nakładaj odrobinę konfitury. Ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 15 minut albo do czasu aż się zarumienią.
