Ziemniaki faszerowane kurkami i wędzonym twarogiem

Ziemniaki faszerowane kurkami, wędzonym twarogiem i dodatkiem szynki to doskonała propozycja na smaczne danie, które zachwyci każdego. Połączenie kremowego nadzienia z aromatycznymi grzybami oraz wędzonym twarogiem sprawia, że to danie jest nie tylko sycące, ale również pełne wyjątkowego smaku. Dzięki temu przepisowi odkryjesz, jak szybko i łatwo można przygotować efektowną potrawę, idealną zarówno na obiad, jak i kolację.

Ziemniaki Faszerowane Kurkami i Wędzonym Twarogiem

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 biała część pora
• 3 ząbki czosnku
• 250 g kurek
• 150 g wędzonego twarogu
• 8 plasterków szynki długodojrzewającej
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku
• 50 g startego parmezanu
• 2 łyżki oliwy
• sól, czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Gotowanie Ziemniaków: Na początku umyj ziemniaki, a następnie ugotuj je „w mundurkach” we wrzątku przez około 30 minut, aż będą „al dente”. Następnie odcedź i odstaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 2:

Przygotowanie Ziemniaków: Wystudzone ziemniaki przekrój wzdłuż na pół. Ostrożnie wydrąż środek, uważając, aby nie uszkodzić skórki. Miąższ ziemniaków zachowaj na później. Wydrążone ziemniaki posmaruj oliwą i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Krok 3:

Przygotowanie Farszu: W międzyczasie drobno posiekaj pora oraz pokrój kurki na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie wsyp pora i podsmaż, aż zmięknie. Dodaj utarty czosnek i pokrojone kurki, a następnie smaż, aż wyparuje nadmiar wody. Farsz dopraw solą i pieprzem do smaku.

Krok 4:

Łączenie Składników: W misce wymieszaj miąższ ziemniaków, wędzony twaróg, zawartość patelni oraz pokrojoną w drobną kostkę szynkę. Całość ponownie dopraw solą i pieprzem.

Krok 5:

Faszerowanie Ziemniaków: Napełnij upieczone ziemniaki przygotowanym farszem i posyp startym parmezanem. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut w tej samej temperaturze.

Krok 6:

Serwowanie: Przed podaniem skrop oliwą i posyp posiekanym szczypiorkiem.

•Kurki: To nie tylko smaczne, ale także zdrowe grzyby. Są bogate w witaminę D, która wspiera układ odpornościowy i zdrowie kości.

•Wędzony twaróg: Dodaje potrawie głębokiego smaku i aromatu. Możesz zastąpić go innym rodzajem sera, ale pamiętaj, że to właśnie wędzony twaróg nadaje daniu wyjątkowości.

•Danie na każdą okazję: Ziemniaki faszerowane kurkami to świetna propozycja na rodzinny obiad, ale również na imprezy czy spotkania ze znajomymi. Podawane z sałatką stanowią pełnowartościowy posiłek.

Dzięki temu przepisowi na ziemniaki faszerowane kurkami zyskasz nowe ulubione danie, które będzie nie tylko smaczne, ale również efektowne! Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, przyciągając uwagę swoim wyglądem i aromatem. Smacznego!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych warzyw faszerowanych jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ