X

Czego szukasz?

Przepis
SałatkiSurówkiWarzywa i grzyby

Sałatka buraczana z ananasem

Sałatka buraczana z ananasem to wyjątkowe połączenie słodyczy buraków z egzotycznym akcentem ananasa. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale również prezentuje się niezwykle efektownie na stole. Idealna jako przystawka, dodatek do dań głównych czy lekka kolacja.

Przepis na sałatkę buraczaną z ananasem – krok po kroku

Składniki:

  • 3 średnie buraki

  • 1/2 świeżego ananasa lub 4 plastry ananasa z puszki

  • 1/2 czerwonej cebuli

  • 50 g orzechów włoskich

  • 100 g sera feta

  • Garść rukoli

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Krok 1: Przygotowanie buraków

Buraki dokładnie umyj, owiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 45–60 minut, aż będą miękkie. Po ostudzeniu obierz i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.

Krok 2: Przygotowanie pozostałych składników

Ananasa obierz i pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Orzechy włoskie upraż na suchej patelni, a następnie posiekaj. Ser feta pokrusz na mniejsze kawałki.

Krok 3: Komponowanie sałatki

Na dużym talerzu lub w misce ułóż rukolę, następnie dodaj plasterki buraków, kawałki ananasa, cebulę, orzechy i fetę. Całość skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według uznania.

Ciekawostka kulinarna

Buraki są źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały, w tym żelazo i magnez. Ich regularne spożywanie wspomaga pracę układu krwionośnego i trawiennego. Ananas z kolei zawiera bromelinę – enzym wspomagający trawienie białek. Połączenie tych dwóch składników nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również korzystnie wpływa na zdrowie.

Podsumowanie

Sałatka buraczana z ananasem to doskonała propozycja dla osób poszukujących nowych, interesujących smaków. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości. To danie, które łączy w sobie tradycję z nutą egzotyki, tworząc harmonijną i smakowitą całość.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również