Śliwki na kruchym cieście

Składniki

• 1 kg śliwek
• 50 g cukru

• 1 szklanka mąki
• 100 g masła
• pół szklanki cukru
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• pół opakowania cukru z wanilią

Sposób przygotowania

Mąkę wysyp na blat (stolnicę) i posiekaj z masłem. Wymieszaj z żółtkami i cukrem zwykłym oraz waniliowym. Całość wyrób ręcznie do uzyskania gładkiej konsystencji. Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut. W tym czasie umyj śliwki i usuń z nich pestki. Ciasto rozwałkuj na grubość 4-5 mm i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto poukładaj śliwki wymieszane z cukrem. Piecz przez około 30 minut w 200°C.