X

Czego szukasz?

Przepis
Potrawy z grillaWieprzowina

Żeberka z grilla

Składniki

  • 1 kg żeberek
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 ząbków czosnku
  • 150 ml ginu
  • 3 łyżeczki miodu
  • 100 ml sosu sojowego
  • po 3 łyżki: oleju i octu winnego
  • po szczypcie: kminku, rozmarynu, majeranku, tymianku, soli cebulowej, ostrej papryki, czosnku granulowanego

Sposób przyrządzania

Żeberka kroimy na porcje i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy 15– 20 minut. Mięso ma być ledwo przykryte wywarem. W tym czasie przygotowujemy bejcę: mieszamy w miseczce wszystkie składniki, na końcu dodajemy posiekany czosnek. Żeberka wyjmujemy z wywaru łyżką cedzakową, studzimy i smarujemy dokładnie bejcą. Po 15 minutach układamy na grillu i pieczemy z obu stron, smarując w czasie opiekania pozostałą bejcą.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również