Sałatka ziemniaczano-buraczana to połączenie tradycyjnych składników z nowoczesnym podejściem do kuchni. Jej intensywny kolor i bogaty smak sprawiają, że jest nie tylko smacznym dodatkiem do obiadu, ale także efektowną przekąską na różne okazje. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, z łatwością można ją przygotować w domowym zaciszu.
Przepis na sałatkę ziemniaczano-buraczaną – krok po kroku
Składniki:
4 średnie ziemniaki
2 średnie buraki
1 jabłko
1 czerwona cebula
3 ogórki kiszone
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Krok 1: Gotowanie warzyw
Ziemniaki i buraki dokładnie umyj, a następnie ugotuj w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu ostudź, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
Krok 2: Przygotowanie pozostałych składników
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Ogórki kiszone pokrój w kostkę.
Krok 3: Przygotowanie sosu
W małej miseczce wymieszaj majonez, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Łączenie składników
W dużej misce połącz pokrojone ziemniaki, buraki, jabłko, cebulę i ogórki kiszone. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Chłodzenie i podanie
Sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Ciekawostka kulinarna
Buraki są nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały, w tym żelazo i magnez. Ich regularne spożywanie wspomaga pracę układu krwionośnego i trawiennego. W połączeniu z ziemniakami tworzą danie nie tylko smaczne, ale i korzystne dla zdrowia.
Podsumowanie
Sałatka ziemniaczano-buraczana to prosta w przygotowaniu, a jednocześnie efektowna propozycja, która zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i osoby poszukujące nowych kulinarnych inspiracji. Jej intensywny kolor i bogaty smak sprawiają, że doskonale sprawdzi się na różne okazje – od codziennego obiadu po świąteczne przyjęcia. Warto wprowadzić ją do swojego menu i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
