Sałatka rosyjska

Składniki

• 250 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach i obranych
• 250 g ugotowanej i obranej ryby
• 1 główka zielonej sałaty
• 1 żółta papryka
• 2 ząbki czosnku
• 1 duża czerwona cebula
• 1 winne jabłko
• 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu winnego
• sól, biały pieprz, cukier

Sposób przygotowania

Ziemniaki kroimy w plasterki, rybę dzielimy na cząstki, sałatę myjemy, suszymy i rwiemy palcami w drobne kawałki. Paprykę i cebulę kroimy w talarki. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Z oliwy, octu winnego, posiekanego czosnku, octu i przypraw przygotowujemy sos winegret. Wszystkie składniki zalewamy sosem winegret i dokładnie mieszamy. Na wyjątkową okazję można sałatkę posypać czerwonym kawiorem. Sałatka rosyjska dobrze smakuje również z sosem majonezowo - jogurtowym.