Sałatka ziemniaczana z indykiem to sycąca i pełna smaku propozycja, która łączy w sobie tradycyjne składniki z nowoczesnym podejściem do zdrowego odżywiania. Delikatne mięso z indyka, połączone z kremowymi ziemniakami i świeżymi warzywami, tworzy harmonijną kompozycję idealną na lunch, kolację czy jako danie na przyjęcie.
Przepis na sałatkę ziemniaczaną z indykiem – krok po kroku
Składniki:
5 sztuk ziemniaków
200 g mięsa z piersi indyka
1 sztuka marchewki
1 sztuka jabłka
100 g miksu sałat
60 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki oliwy z oliwek
2 łyżeczki posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Gotowanie ziemniaków
Ziemniaki obierz, pokrój w dużą kostkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie indyka
Mięso z piersi indyka ugotuj w osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będzie miękkie i białe w środku. Po ostudzeniu pokrój w kostkę.
Krok 3: Przygotowanie warzyw i owoców
Marchewkę obierz, pokrój w drobną kostkę i ugotuj na parze lub w wodzie przez 5–7 minut, aż będzie miękka. Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 4: Przygotowanie sosu
W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, oliwę z oliwek, posiekany koperek oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5: Łączenie składników
W dużej misce połącz ostudzone ziemniaki, pokrojone mięso z indyka, marchewkę, jabłko oraz miks sałat. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 6: Chłodzenie i podanie
Sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Na koniec podawaj schłodzoną jako samodzielne danie lub dodatek do innych potraw.
Ciekawostka kulinarna
Mięso z indyka jest cenione za swoje właściwości odżywcze – jest bogate w białko, a jednocześnie niskokaloryczne i zawiera mało tłuszczu. Dzięki temu stanowi doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. W połączeniu z ziemniakami, które są źródłem węglowodanów złożonych, tworzy pełnowartościowy posiłek.
Podsumowanie
Sałatka ziemniaczana z indykiem to bez wątpienia smaczna i zdrowa propozycja, która zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i osoby poszukujące lekkich, pełnowartościowych dań. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci domowników i gości. Idealna na różne okazje – od codziennych posiłków po specjalne spotkania.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
