Dzisiejsze danie to ciekawa pozycja dla tych którzy lubią zdrowe i niebanalne śniadania. Możną je przygotować dzień wcześniej, a rano tylko podgrzać albo np. zjeść na zimno. Pasuje do niej jogurt, świeże owoce lub np. mus owocowy. Pokrojona na mniejsze kawałki staje się świetną przekąską do pracy lub na piknik. Jeśli użyjesz płatków z odpowiednim certyfikatem danie stanie się bezglutenowe. Wypróbuj już dziś, pieczona owsianka z bananem, kokosem i orzechami poleca się na śniadanie i nie tylko!!!
Pieczona owsianka z bananem, kokosem i orzechami
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki ŚWIEŻEGO MLEKA od Robico, ja użyłem 2%
- dwa banany
- 30 g wiórków kokosowych (około 3 łyżki)
- garść orzechów laskowych
- 2 jajka najlepiej z ekologicznego chowu
- ew. 2 łyżki miodu np. lipowego
Przygotowanie:
Krok 1:
Mleko wlej do rondelka, następnie podgrzej do momentu aż zacznie „mrugać”.
Krok 2:
Gorącym mlekiem zalej płatki owsiane. Jeśli użyjesz certyfikowanych płatków owsianka będzie bezglutenowa. Odstaw na 10-15 minut, aż płatki zmiękną i wchłoną nadmiar mleka.
Krok 3:
Kiedy płatki owsiane zmiękną dodaj do nich wiórki kokosowe oraz orzechy laskowe, które możesz wcześniej podprażyć na suchej patelni. Tak na dobrą sprawę możesz dodać dowolne ulubione dodatki. Mogą to być np. rodzynki, nasiona, orzechy, owoce, a wersji na słono nawet warzywa.
Krok 4:
Bogusia zdecydowała się na dodanie wiórków kokosowych, orzechów laskowych w całości oraz pokrojonych w kostkę bananów. Wy możecie podążać za przepisem lub własną kulinarną ścieżką.
Krok 5:
Na koniec do masy owsianej dodaj dwa jajka. Najlepiej jeśli będą to „zerówki”, kury będą ci wdzięczne 😉 Całość wymieszaj do połączenia składników.
Krok 6:
Owsiankę przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Piecz 30 minut w 180°C funkcja „góra-dół” .
Przepis podstawowy
Przepis który jak widzicie wcale nie jest skomplikowany, możecie go spokojnie modyfikować. Na bazarkach mamy teraz wysyp śliwek, dodajcie je zamiast banana i dołóżcie łyżkę kakao. Owsianka w klimacie piernika? Wystarczy dosypać cynamonu, kardamonu i imbiru. Możliwe jest przygotowanie wytrawnej owsianki, dodajcie na przykład suszone pomidory, szpinak i parmezan. Jednym słowem dzisiejszy przepis jest podstawowy, a Wy możecie go dowolnie modyfikować 🙂
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Instagram i Facebook.
A jeśli brakuje ci pomysłów na pyszne śniadania, zapraszam TUTAJ
