Murzynek z kremem śmietanowym. Najlepszy przepis!

Najczęściej na naszym Kuroniowym blogu pojawiają się wytrawne dania. Dziś natomiast mamy z Bogusią dla Was niewątpliwie inny przepis! Tym przepisem jest murzynek z kremem śmietanowym! Dla wielu hasło „ciasto z kremem” budzi totalny przestrach. Wydaje się, że taki wypiek musi być totalnie skomplikowany. Na szczęście Bogusia przygotowała dla Was przepis na Murzynek z kremem śmietanowym. Dzięki temu macie przepis na ciasto które jest banalnie proste i ważne, że wychodzi za każdym razem. 

Murzynek z kremem śmietanowym

Składniki:

Ciasto:

• 125 ml wody
• 250 g masła
• 50 g kakao ( 5 łyżek )
• 200 g cukru
• 5 jaj
• 300 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

• 400 ml śmietany 30%
• 2 opakowania galaretki np. cytrynowej
• 150 ml wody

Polewa:

• 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
• 2 łyżki oleju np. roślinnego

Przygotowanie:

Krok 1:

Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180°C. Przygotuj ciasto. Masło rozpuść w wodzie, dodaj cukier i kakao. Dobrze wymieszaj i pozostaw do wystudzenia.

Krok 2:

W czasie gdy masa się studzi oddziel białka od żółtek. Ostudzoną masę przelej do miski, dodaj żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj najlepiej mikserem. Następnie ubij białka na sztywno i dodaj do zmiksowanej masy delikatnie mieszając.

Krok 3:

Ciasto wlej na blachy do pieczenia o wymiarach ok 35 cm na 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piecz 35 minut, funkcja „góra-dół”.

Krok 4:

Następnie w czasie gdy ciasto się piecze przygotuj krem. Galaretki rozpuść w 150 ml gorącej wody i pozostaw do wystudzenia. Śmietanę ubij, a pod koniec ubijania stopniowo dodawaj tężejącą galaretkę, dzięki temu krem będzie gęsty. Tak przygotowany krem wstaw do lodówki.

Krok 5:

Na zakończenie gotowe i przestudzone ciasto przekrój na pół. Dolną część posmaruj grubą warstwą kremu i przykryj drugim płatem. Wierzch polej czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej wymieszaną z olejem, dzięki temu polewa będzie błyszcząca i bardzo smakowita.

Instagramy

Jeśli chcecie być na bieżąco z naszą rodzinką, zapraszamy na nasze Instagramy:

@Gotuj_z_Kuroniem_Jakub_Kuroń

@Bogusia_Kuroń

oraz Facebook: Gotuj z Kuroniem Jakub Kuroń

SMACZNOŚCI!!!