X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneMakaron

Makaron pełnoziarnisty z pulpecikami z łososia

Fantastyczne, pyszne i proste w przygotowaniu danie, a w roli głównej ryba. Z pewnością zasmakuje Tobie i całej Twojej rodzinie. Makaron pełnoziarnisty z pulpecikami z łososia, bo o tym przepisie mowa świetnie sprawdzi się na piątkowy obiad. Pulpeciki są delikatne, w połączeniu z aromatycznym sosem i makaronem tworzą idealną kompozycję smakową. 

Makaron pełnoziarnisty z pulpecikami z łososia

Składniki:

  • 400 g makaronu pełnoziarnistego np. spaghetti
  • 300 g filetu z łososia
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 łyżka sosu teryiaki
  • 50 g startego sera np. bursztyn
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • 150 ml białego wytrawnego wina
  • 4 pomidory suszone
  • sól, pieprz
Sos:
  • 100 ml oliwy extra virgin
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka mięty
  • garść rukolii 
  • pół pęczka majeranku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sok z połowy cytryny lub np. limonki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Krok 1:

W malakserze zmiksuj wszystkie składniki sosu, na jednolitą konsystencję. Następnie przelej go do sosjerki. Wstaw osolony wrzątek na makaron.

Krok 2:

W tym samym pojemniku malaksera (nie musisz go nawet czyścić) zmiksuj łososia pokrojonego w dużą kostkę. Następnie cebulę pokrojoną w piórka, ser, jajko oraz posiekaną pietruszkę. Całość zagęść bułką tartą, dopraw sosem teryiaki, na koniec solą i pieprzem. Na koniec z masy, uformuj małe pulpeciki.

Krok 3:

Wstaw makaron i gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 4:

W rondelku zagotuj około 1l osolonego wrzątku, wraz z białym winem. Następnie wrzuć pulpeciki i gotuj 10 minut na małym ogniu.

Makaron podawaj z pulpecikami, zielonym sosem i np. paseczkami suszonych pomidorów.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych inspiracji na rybę w roli głównej znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również