Pączki to nieodłączny element wielu karnawałowych tradycji kulinarnych. Dziś podzielę się z Wami przepisem na wyjątkowo puszyste i aromatyczne pączki twarogowe, które rozpływają się w ustach i zachwycają swoim smakiem. Gotowi na wyjątkową przygodę kulinarną? Przekonajmy się, jak w prosty sposób przygotować te pyszne wypieki!

Pączki twarogowe – szybki i prosty przepis

Składniki:

• 500 g twarogu
• 450 g mąki pszennej
• 4 jajka (rozmiar M)
• 1,5 łyżki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
• szczypta soli
• olej do smażenia

Sposób przygotowana:

Krok 1:

W dużej misce umieść twaróg i rozgnieć go widelcem lub za pomocą tłuczka do ziemniaków, aby uzyskać jednolitą konsystencję.Dodaj do twarogu jajka, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 2:

W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy twarogowej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto. Nie należy przesadzać z mieszaniem, aby pączki były puszyste. Najlepiej ciasto wymieszać ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego na wolnych obrotach. 

Krok 3:

Na rozgrzaną patelnię lub głęboki garnek wlej olej do smażenia, aby pokrył dno warstwą około 3-4 cm. Formuj kulki z ciasta o średnicy około 5-6 cm i delikatnie spłaszcz je. Wrzucaj je do rozgrzanego oleju i smaż na złoto brązowy kolor z obu stron. Wyjmij pączki z oleju i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Krok 4:

Na koniec posyp pączki świeżym cukrem pudrem lub obtocz je w dowolną posypką. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi pączkami twarogowymi o puszystej konsystencji i intensywnym smaku. Smacznego!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Kuby przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram. 

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<