X

Czego szukasz?

Przepis
Makaron

Spaghetti z bakłażanem

Składniki

  • 500 g makaronu spaghetti
  • 1-2 bakłażany
  • 4 obrane ze skórki pomidory lub puszka pomidorów w zalewie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • olej
  • świeża bazylia lub oregano (ew. zioła suszone)
  • 50 g tartego żółtego sera
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Bakłażany kroimy w grube plastry, solimy i odstawiamy na 30 minut by puściły gorzki sok. Po tym czasie bakłażany wycieramy i smażymy na oleju. Odsączamy z tłuszczu i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek siekamy i przesmażamy na oleju, dodajemy pomidory i suszone przyprawy (przyprawy świeże dodajemy na końcu), dusimy na małym ogniu około 30 minut. Dodajemy bakłażany, przyprawiamy solą i pieprzem. Makaron mieszamy z sosem, posypujemy serem i serwujemy.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również