Jajka faszerowane na trzy sposoby.

Wielkanoc już za pasem. Co znajdzie się na moim świątecznym stole??? Nie może zabraknąć żurku, mazurka i oczywiście jajek faszerowanych. Te przygotuję na bazie najlepszych wiejskich jaj od mojego dziadka Benka. A z Wami podzielę się przepisem na cudowne farsze w trzech odsłonach. 

Jajka faszerowane na trzy sposoby.

Jajka faszerowane łososiem

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo
• 100 g łososia
• skórka otarta z połowy cytryny
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka przetnij na pół, wyjmij żółtka, następnie przełóż je do miski. Łososia drobno posiekaj, dodaj skórkę z cytryny oraz majonez. Rozdrobnij blenderem na jednolitą masę bez grudek, aby łatwo było napełniać jajka z rękawa cukierniczego. Farsz dopraw solą i pieprzem. Następnie miejsca po żółtkach wypełnij nadzieniem, najwygodniejszy i najbardziej efektowny jest rękaw cukierniczy. Udekoruj, ja użyłem kawioru i koperku.

Jajka faszerowane ziołami

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka przetnij na pół, następnie wyjmij żółtka i przełóż je do miski. Dodaj posiekane zioła i majonez. Rozdrobnij blenderem na jednolitą masę bez grudek, aby łatwo było napełniać jajka z rękawa cukierniczego. Farsz dopraw solą i pieprzem. Miejsca po żółtkach wypełnij nadzieniem, najwygodniejszy i najbardziej efektowny jest rękaw cukierniczy. Udekoruj łososiem wędzonym i posiekanym szczypiorkiem.

Jajka faszerowane pieczarkami

Składniki:

• 150 g pieczarek
• 1 mała cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
• 3 jajka na twardo
• 1 łyżka majonezu

Sposób przygotowania:

Pieczarki opłucz i przetrzyj ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój w pół plasterki, a cebulę w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, kiedy zmięknie dodaj pieczarki. Smaż około 5 minut, aż cała woda odparuje. Jajka przetnij na pół, wyjmij żółtka i przełóż je do miski. Dodaj ostudzone pieczarki z cebulą i majonez. Rozdrobnij blenderem na jednolitą masę bez grudek, aby łatwo było napełniać jajka z rękawa cukierniczego. Farsz dopraw solą i pieprzem. Miejsca po żółtkach wypełnij nadzieniem, najwygodniejszy i najbardziej efektowny jest rękaw cukierniczy. Udekoruj listkami natki pietruszki.Kolorowe jajka faszerowane sprawią, że twój Wielkanocny stół bez wątpienia będzie wyglądał wyjątkowo. Każdy wariant wyróżnia się innym intensywnym aromatem ziół, pieczarek i wędzonego łososia.Na koniec zachęcam do wypróbowania przepisu na jajka faszerowane, będziecie nimi zachwyceni. W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości piszcie komentarze. Na wszystkie będę odpowiadał na bieżąco 🙂Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Instagram i Facebook.Więcej pysznych pomysłów na wielkanocne przepisy znajdziesz >> TUTAJ <<