X

Czego szukasz?

Przepis
Napoje alkoholowe

Grzane piwo z korzeniami

Grzane piwo z korzeniami to niezwykle aromatyczny i intensywny napój, który idealnie sprawdza się podczas chłodnych, zimowych wieczorów. W związku z tym często pojawia się nie tylko na kuligach, ale także na świątecznych jarmarkach czy w domowym zaciszu. Połączenie jasnego piwa z miodem i rozgrzewającymi przyprawami korzennymi tworzy niepowtarzalną kompozycję, która rozgrzewa od środka, koi zmysły i wprowadza w przyjemny, senny nastrój.

Najważniejsze, że przygotowanie tego trunku nie wymaga ani dużych umiejętności, ani skomplikowanych składników. Wystarczy odrobina cierpliwości i chwila podgrzewania, aby uzyskać napój o głębokim, korzennym aromacie i wyjątkowo gładkim smaku. Ponadto odpowiednio dobrane przyprawy, takie jak goździki, kardamon czy gałka muszkatołowa, nadają piwu wyrazistość, a miód subtelnie je zaokrągla.

Grzane piwo z korzeniami – rozgrzewający klasyk zimowych wieczorów

Składniki:

  • 500–600 ml jasnego piwa
  • 80 g miodu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 4 goździki
  • 5–6 ziaren kardamonu

Sposób przygotowania:

Krok 1: Podgrzewanie piwa

Na początek należy przelać piwo do rondla i podgrzewać je na małym ogniu. Należy pamiętać, aby nie doprowadzić do wrzenia, ponieważ wysoka temperatura może pozbawić napój przyjemnego aromatu i charakterystycznej piwnej nuty.

Krok 2: Dodanie przypraw

Następnie do ciepłego piwa dodajemy goździki, ziarna kardamonu oraz szczyptę gałki muszkatołowej. W związku z intensywnością tych przypraw warto nie przesadzać z ilością – już niewielka ich dawka nada napojowi głęboki, korzenny smak.

Krok 3: Dosłodzenie

Po chwili, gdy piwo nabierze aromatu przypraw, dodajemy miód i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Ponadto warto spróbować napoju przed podaniem – jeśli ktoś lubi słodsze wersje, można dodać nieco więcej miodu.

Krok 4: Serwowanie

Gotowe grzane piwo rozlewamy do kubków lub glinianych filiżanek. Najlepiej podawać je od razu, jeszcze gorące – szczególnie po powrocie z zimowego spaceru lub właśnie podczas kuligu.

Ciekawostka kulinarna

Grzane piwo znane było już w średniowiecznej Europie, gdzie traktowano je jako napój leczniczy. Innymi słowy, uważano je za skuteczny środek na przeziębienie i bóle reumatyczne. Co ciekawe, w Polsce i na Litwie w dawnych karczmach podawano tzw. piwo warzone – czyli właśnie piwo z dodatkiem przypraw, miodu, a czasem nawet jajek. W Niemczech natomiast dużą popularnością cieszy się piwo grzane z imbirem lub cynamonem, a w krajach nordyckich napój ten często łączono z anyżem i miodem.

Podsumowanie

Podsumowując, grzane piwo z korzeniami to doskonały wybór na zimowe wieczory. Niewątpliwie zachwyca aromatem, rozgrzewa, poprawia nastrój i niesie ze sobą nutę tradycji. Ponad wszystko – jest proste do przygotowania i można je dostosować do własnych preferencji smakowych. Kończąc, warto mieć ten przepis zawsze pod ręką – szczególnie wtedy, gdy zima zagląda przez okno.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również