Napój z serwatki z koperkiem to prosty, lecz niezwykle orzeźwiający napój, który doskonale sprawdza się w upalne dni. Jego delikatny smak i lekka konsystencja sprawiają, że stanowi idealną alternatywę dla słodzonych napojów gazowanych. Dodatkowo, serwatka, będąca produktem ubocznym przy produkcji sera, jest bogata w białko i witaminy z grupy B, co czyni ten napój nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.
Tradycyjnie, napój ten przygotowuje się z dodatkiem świeżego koperku, który nadaje mu charakterystycznego aromatu i smaku. W niektórych regionach Polski, szczególnie na wschodzie, napój ten cieszy się dużą popularnością i jest często serwowany jako domowy sposób na ugaszenie pragnienia.
Przepis na napój z serwatki z koperkiem – krok po kroku
Składniki:
500 ml świeżej, dobrze schłodzonej serwatki
1 pęczek świeżego koperku
Sól do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początku dokładnie umyj koperek pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie drobno go posiekaj, starając się zachować jak najwięcej aromatycznych olejków eterycznych.
Krok 2: Mieszanie składników
Do dużego dzbanka wlej schłodzoną serwatkę. Dodaj posiekany koperek oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 3: Chłodzenie
Przykryj dzbanek i wstaw go do lodówki na około 3 godziny. Dzięki temu napój nabierze pełni smaku, a aromat koperku będzie bardziej wyrazisty.
Krok 4: Serwowanie
Po upływie wskazanego czasu, napój przecedź przez sitko, aby usunąć kawałki koperku. Podawaj dobrze schłodzony, najlepiej w wysokich szklankach. Możesz udekorować każdą porcję gałązką świeżego koperku dla estetycznego efektu.
Ciekawostka kulinarna
Serwatka, będąca produktem ubocznym przy produkcji sera, była niegdyś uważana za odpad. Jednakże z czasem doceniono jej wartości odżywcze i zaczęto wykorzystywać ją w kuchni, zarówno do przygotowywania napojów, jak i wypieków czy zup. W połączeniu z koperkiem, który jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze, tworzy napój nie tylko smaczny, ale i korzystny dla zdrowia.
Podsumowanie
Napój z serwatki z koperkiem to doskonały przykład, jak z prostych składników można stworzyć coś wyjątkowego. Jego orzeźwiający smak, łatwość przygotowania i wartości odżywcze sprawiają, że warto włączyć go do swojego letniego menu. To nie tylko sposób na ugaszenie pragnienia, ale także na wprowadzenie do diety naturalnych składników wspierających zdrowie.(Smaker.pl)
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
