Nalewka Ukraińska to wyjątkowy napój alkoholowy, który łączy w sobie bogaty smak ziół i przypraw, tworząc napój o pełnym, wyrazistym aromacie. To doskonała propozycja dla osób, które szukają alkoholu o głębokim smaku, idealnego na różne okazje. Nalewka Ukraińska jest popularna na Ukrainie, gdzie jest ceniona za swoje właściwości rozgrzewające i aromatyczne. Można ją pić solo, jako aperitif, lub używać jako składnik do koktajli. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a efektem końcowym jest likier o niezwykłej intensywności smaku, który zachwyci każdego.
W związku z tym, jeśli szukasz przepisu na aromatyczny, pełny smaku likier, Nalewka Ukraińska będzie doskonałym wyborem.
Nalewka Ukraińska – przepis krok po kroku
Składniki:
500 ml wódki
200 ml wody
150 g cukru
2 łyżki suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej mięty
1 laska cynamonu
2-3 goździki
1-2 łyżeczki skórki cytrynowej
1 łyżeczka nasion kopru
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie ziół
Po pierwsze, wszystkie zioła i przyprawy (tymianek, mięta, cynamon, goździki, skórka cytrynowa oraz nasiona kopru) należy zmielić lub delikatnie zgnieść, aby uwolnić ich aromaty. Można użyć tłuczka do przypraw lub lekko pocierać je dłońmi, aby uzyskać lepszy dostęp do ich olejków eterycznych.
W związku z tym, odpowiednie przygotowanie ziół pozwala na uwolnienie ich pełnego aromatu, co jest kluczowe dla smaku nalewki.
Krok 2: Przygotowanie syropu cukrowego
W rondelku zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj przez kilka minut, aż syrop lekko zgęstnieje. Następnie odstaw na bok, aby ostygł.
W związku z tym, przygotowanie syropu cukrowego nada nalewce delikatnej słodyczy, która równoważy intensywność ziół i przypraw.
Krok 3: Łączenie składników
W dużym słoiku lub butelce połącz przygotowany syrop cukrowy z wódką oraz zmielonymi przyprawami. Wstrząśnij dobrze, aby składniki się połączyły. Możesz również dodać odrobinę skórki cytrynowej, jeśli chcesz, aby nalewka miała bardziej świeży smak.
W związku z tym, mieszanka wódki, syropu i przypraw tworzy podstawę dla nalewki, która po macerowaniu nabierze głębokiego smaku.
Krok 4: Macerowanie
Odstaw przygotowaną nalewkę w chłodne, ciemne miejsce na około 7-10 dni. Warto wstrząsać butelką codziennie, aby składniki dobrze się połączyły. Po tym czasie nalewka zyska pełny smak i aromat. Jeśli chcesz, możesz pozostawić ją na dłużej, aby smaki się jeszcze bardziej wymieszały.
W związku z tym, macerowanie jest kluczowe, aby nalewka nabrała pełni smaku, a przyprawy dobrze się przegryzły.
Krok 5: Przecedzenie i butelkowanie
Po upływie odpowiedniego czasu, przecedź nalewkę przez drobne sitko lub gazę, aby usunąć resztki ziół i przypraw. Następnie przelej nalewkę do czystej butelki, najlepiej ciemnej, aby zachować jej świeżość i aromat.
W związku z tym, filtracja zapewnia, że nalewka będzie klarowna, bez resztek przypraw, które mogłyby wpłynąć na jej teksturę i smak.
Ciekawostka kulinarna
Nalewka Ukraińska ma swoje korzenie w tradycji ukraińskiej, gdzie zioła i przyprawy były szeroko stosowane nie tylko w kuchni, ale także w medycynie ludowej. Zioła takie jak tymianek, mięta czy koper były wykorzystywane do poprawy trawienia i łagodzenia dolegliwości żołądkowych. Nalewka ta stała się popularnym napojem, który łączy w sobie te lecznicze właściwości z przyjemnym, głębokim smakiem, co czyni ją idealnym wyborem na specjalne okazje.
Podsumowanie
Podsumowując, Nalewka Ukraińska to wyjątkowy napój alkoholowy, który łączy w sobie korzenny smak ziół i przypraw, tworząc napój o pełnym, wyrazistym smaku. Przygotowanie tej nalewki jest dość proste, a efekt końcowy na pewno zaskoczy każdego, kto zdecyduje się spróbować. Nalewka świetnie sprawdza się jako aperitif, w zimowe wieczory lub jako oryginalny prezent.
W związku z tym, warto wypróbować ten przepis na Nalewkę Ukraińską, aby cieszyć się smacznym, domowym napojem, który będzie wyjątkowym dodatkiem do każdego spotkania. Kończąc, pamiętaj, że nalewka ta doskonale nadaje się na prezent lub do degustacji w gronie przyjaciół i rodziny.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
