Krabowe ciasteczka w pieczarkach to elegancka i smakowita przekąska, która łączy delikatność mięsa kraba z aromatem pieczarek. Ta kompozycja smaków sprawia, że danie to doskonale sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i jako wykwintna przystawka podczas rodzinnych obiadów. Ponadto, przygotowanie tego dania jest stosunkowo proste, co czyni je idealnym wyborem dla każdego miłośnika owoców morza.
W związku z tym, jeśli pragniesz zaskoczyć swoich gości oryginalną i smaczną przekąską, krabowe ciasteczka w pieczarkach będą strzałem w dziesiątkę.
Krabowe ciasteczka w pieczarkach – wykwintna przekąska z nutą morza
Składniki:
(na około 12 porcji)
12 dużych pieczarek
200 g mięsa kraba (można użyć paluszków krabowych)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek do skropienia
Sposób przygotowania
Krok 1:
Pieczarki oczyść, usuń nóżki i delikatnie wydrąż środek, tworząc miejsce na farsz. Następnie odstaw je na chwilę.
Krok 2:
Mięso kraba drobno posiekaj. Jeśli używasz paluszków krabowych, również je posiekaj. W misce połącz mięso kraba, jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Krok 3:
Przygotowaną masą krabową napełnij kapelusze pieczarek, lekko dociskając farsz, aby dobrze się trzymał.
Krok 4:
Nadziane pieczarki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek, aby podczas pieczenia nabrały złocistego koloru.
Krok 5:
Wstaw pieczarki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20–25 minut, aż farsz się zarumieni, a pieczarki będą miękkie.
Podanie
Krabowe ciasteczka w pieczarkach najlepiej smakują na ciepło, podane bezpośrednio po upieczeniu. Można je serwować jako przystawkę lub jako dodatek do sałatek. Ponadto, doskonale komponują się z różnymi sosami, takimi jak aioli czy sos jogurtowo-cytrynowy.
Podsumowując
Mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami, to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
Gotowe! Jeśli masz kolejne przepisy do poprawy lub potrzebujesz dalszej pomocy, daj znać – chętnie pomogę!
