Krewetki w sosie z awokado to wyjątkowe połączenie delikatnych owoców morza z kremowym, lekko pikantnym sosem na bazie dojrzałego awokado. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale również prezentuje się niezwykle efektownie na talerzu. Ponadto, jego przygotowanie jest szybkie i proste, co czyni je idealnym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.
W związku z tym, jeśli szukasz przepisu na danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem, krewetki w sosie z awokado będą doskonałym wyborem.
Krewetki w sosie z awokado – kremowe danie z nutą egzotyki
Składniki (na 2 porcje)
250 g surowych krewetek (np. tygrysich)
1 dojrzałe awokado
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z limonki
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Krok 1:
Krewetki oczyść, usuwając pancerze i jelitka. Następnie opłucz je pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie wydzielać aromat. Następnie dodaj krewetki i smaż je przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i jędrne. Po usmażeniu zdejmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Krok 3:
W misce umieść miąższ z dojrzałego awokado. Dodaj sok z limonki, sól i pieprz do smaku. Następnie zblenduj składniki na gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Krok 4:
Usmażone krewetki dodaj do przygotowanego sosu z awokado i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się sosem.
Krok 5:
Przed podaniem udekoruj danie posiekaną świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa lub ryżu.
Podanie
Krewetki w sosie z awokado doskonale komponują się z białym ryżem, makaronem lub świeżym pieczywem. Ponadto, możesz podać je jako przystawkę na liściach sałaty lub w formie lekkiej sałatki, dodając ulubione warzywa. Danie to świetnie sprawdzi się również jako element menu na przyjęciach i spotkaniach towarzyskich.
Podsumowując
Mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami, to zapraszam na Instagram..
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
