Pasta z makreli to klasyka polskich przekąsek na zimno – prosta, szybka w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Jej wyrazisty smak i kremowa konsystencja sprawiają, że doskonale sprawdza się jako dodatek do pieczywa, krakersów czy świeżych warzyw. Idealna na śniadanie, kolację czy jako przystawka na przyjęciu.
Składniki:
- 1 wędzona makrela
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 mała cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (np. sarepskiej lub dijon)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od dokładnego oczyszczenia wędzonej makreli. Usuń skórę oraz wszystkie ości, a następnie rozdrobnij mięso ryby na mniejsze kawałki. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz i również drobno posiekaj.
Krok 2: Mieszanie składników
W misce połącz rozdrobnioną makrelę, pokrojone jajka oraz posiekaną cebulę. Dodaj majonez i musztardę, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję. Dopraw pastę solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Krok 3: Serwowanie
Gotową pastę z makreli przełóż do miseczki i udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Podawaj z ulubionym pieczywem, krakersami lub jako dodatek do świeżych warzyw. Pasta doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Pasta z makreli to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska. Wędzona makrela jest bogata w białko oraz kwasy omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. Dodatek jajek dostarcza cennych witamin i minerałów, a cebula wzbogaca smak pasty i dodaje jej charakteru. Całość tworzy pożywną i sycącą przekąskę, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Wskazówki i wariacje:
- Jeśli preferujesz bardziej kremową konsystencję, możesz dodać więcej majonezu lub odrobinę jogurtu naturalnego.
- Dla pikantniejszego smaku, dodaj szczyptę chili lub kilka kropel soku z cytryny.
- Pasta świetnie komponuje się z dodatkiem ogórka kiszonego lub konserwowego, który dodaje jej świeżości.
Pasta z makreli to doskonały sposób na wykorzystanie wędzonej ryby w prosty i smaczny sposób. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt końcowy z pewnością zachwyci domowników i gości. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszną przekąskę na każdą okazję. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
