X

Czego szukasz?

Przepis
SałatkiSurówkiWarzywa i grzyby

Cymes z marchewki – kuchnia żydowska

Składniki

  • 200 g marchewki
  • 25 g rodzynek
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła, oleju, a najlepiej gęsiego smalcu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • cukier, sól

Sposób przygotowania

Marchewki obieramy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę, zalewamy 1 l gorącej wody, dorzucamy rodzynki i gotujemy, aż marchewka będzie bardzo miękka, a woda zmniejszy swoją objętość o połowę. Doprawiamy całość cukrem, cynamonem, szczyptą soli, a na końcu zasmażką przygotowaną z tłuszczu i mąki.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również