Przepis
Składniki
- 1 l mleka
- 100 g ryżu
- 1 łyżka masła
- sól, cukier
- ew. 500 ml wody
Sposób przygotowania
W zasadzie są dwie możliwości przygotowania zupy mlecznej z ryżem. Możemy osobno ugotować ryż w osolonej wodzie z dodatkiem masła – ryż wrzucamy do wrzątku. Gdy ryż się ugotuje odcedzamy go, wkładamy do gorącego mleka, zagotowujemy i doprawiamy do smaku. Drugi sposób polega na tym, że opłukany ryż wsypujemy do gorącego mleka i gotujemy w nim ok. 15 minut, aż do miękkości, ciągle mieszając. Po ugotowaniu doprawiamy solą i cukrem.
