X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa krem z cukinii i szpinaku z kozim jogurtem

Lubicie zupy krem?? Czy wolicie jak coś pływa w środku, marchewka, ziemniak? Ja lubię i jedne i drugie, klasyczne zupy pełne dodatków oraz aksamitnie delikatne kremy. Po zupy sięgam przede wszystkim, gdy robi się zimno za oknem. Wtedy zupa staje się bez wątpienia niezbędna. Zupa krem z cukinii i szpinaku z kozim jogurtem to przepyszna, kremowa propozycja dla chłodne dni. 

Zupa krem z cukinii i szpinaku z kozim jogurtem

Składniki:

  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 450 g szpinaku np. mrożonego
  • 2 cukinie
  • 3 ziemniaki
  • 500 ml wywaru np. warzywnego
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka masła
  • sól, suszone chili

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Po pierwsze rozgrzej masło na patelni. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę. Lekko posól. Przemieszaj w trakcie smażenia. 

Krok 2:

Gdy cebula zrobi się szklista dodaj posiekany czosnek, następnie po 2 minutach rozmrożony szpinak. Smaż kilka minut.

Krok 3:

Następnie dodaj ziemniaki pokrojone w plastry, oraz plastry cukinii. Całość zalej bulionem, gotuj około 15 minut lub do miękkości warzyw. 

Krok 4:

Na zakończenie zupę zmiksuj na gładki krem, dopraw gałką muszkatołową, solą i chili.

Podawaj z grzankami z kozim wędzonym serem i kleksem jogurtu.

Więcej zup znajdziesz klikając >> TUTAJ <<

Zapraszam na mój Istagram, będziesz na bieżąco z nowymi przepisami. 

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również