X

Czego szukasz?

Przepis
Przekąski na zimnoSałatki

Sałatka z kurczakiem i kozim serem

Sałatka z kurczakiem i kozim serem to bez wątpienia jedna z moich ulubionych przekąsek. Można przygotować ją na dziesiątki różnych sposobów, ale jak sprawić żeby wyróżniała się spośród innych sałatek? Dzisiaj postawiłem na wyjątkowy kozi ser, który w rezultacie swoim wytrawnym smakiem idealnie podkreśla smak pozostałych składników. Do dressingu wykorzystałem kozi jogurt, oraz niesamowity tłoczony na zimno olej z pestek dyni.

A jaka jest Twoja ulubiona sałatka???

Sałatka z kurczakiem i kozim serem

Składniki dla 2 osób:

  • 200 g piersi np. z kurczaka
  • 1 łyżeczka ulubionej mieszanki przypraw (u mnie: słodka papryka, czosnek granulowany, curry, sól)
  • pół sałaty np. lodowej
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • 1 pszenna bułka
  • 50 g koziego sera twardego
  • 2 jajka na twardo
  • 1 łyżka prażonego sezamu
Sos:
  • opakowanie koziego jogurtu naturalnego 
  • łyżka majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka octu jabłkowego
  • łyżeczka miodu np. lipowego
  • chlust oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Pierś z kurczaka dopraw ulubioną mieszanką przypraw wymieszaną z olejem roślinnym. Następnie usmaż na suchej patelni, ja użyłem patelni grillowej. Po ostudzeniu kurczaka pokrój w plastry.

Krok 2:

Sałatę porwij na mniejsze kawałki, pomidorki przekrój na pół. Następnie bułkę (może być czerstwa) pokrój w cienkie plastry. Pieczywo opiecz w tosterze, piekarniku lub na patelni z odrobiną oliwy.

Krok 3:

Składniki sałatki ułóż na dwóch talerzach. Udekoruj połówkami jajek na twardo, następni startym kozim serem oraz prażonym sezamem.

Krok 4:

Przygotuj sos mieszając jogurt z majonezem, utartym czosnkiem i pozostałymi składnikami oprócz oleju z pestek dyni. Na zakończenie polej sałatkę sosem oraz chlustem oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.

Więcej propozycji na pyszne sałatki znajdziesz klikając >> TUTAJ <<

Zapraszam na mój Istagram, będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również