Rozpocznijmy przygotowania do Świąt od razu od czegoś wyjątkowego! Dziś podzielę się z Wami przepisem na kruche ciasteczka pieguski z masłem orzechowym – małe cuda, które rozpływają się w ustach, wypełniając pomieszczenie zapachem domowego ciepła. To połączenie kruchego ciasta z intensywnym smakiem masła orzechowego sprawi, że te ciastka staną się ulubioną przekąską nie tylko dla dzieci, ale i dla tych, którzy poszukują czegoś wyjątkowego. Gotowi na kulinarne magiczne chwile? Skorzystaj z mojego przepisu! 

KRUCHE CIASTKA PIEGUSKI

Liczba porcji: 15 ciastek

Składniki:

• 100 g masła orzechowego  5 łyżek) 
• 100 g masła (pół kostki )
• 100 g cukru np. trzcinowego (około pół szklanki) 
• 170 g mąki pszennej (1 szklanka )
• 1 średnie jajko
• pół płaskiej łyżeczki soli
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (jedna tabliczka) 

Kruche ciastka pieguski

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Do miski wsyp mąkę pszenną (170g). Dodaj masło (100g) bez różnicy czy w temperaturze pokojowej czy z lodówki. Następnie oddaj masło orzechowe (100g) najlepiej takie które ma w składzie tylko 100% orzechów. Cukier (100 g lub mniej jeśli lubisz mniej słodkie), sól (1/2 łyżeczki), proszek do pieczenia (1 płaską łyżeczkę) i jajko (1 szt). Całość wymieszaj ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Mieszaj tak długo, aż powstanie zwarta kulka. 

Krok 2:

Czekoladę (100g) pokrój w drobną kostkę, następnie dodaj do powstałej masy i delikatnie wymieszaj, najlepiej przy pomocy łyżki. 

Krok 3:

Z gotowego ciasta urywaj kulki o średnicy około dwóch 3 cm i formuj z nich ciasteczka. Pamiętaj, aby zostawić przerwę pomiędzy ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia ciastka rosną. Najlepiej rozłożyć ciastka na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piecz 15 minut w 190° C grzanie góra – dół. 

Kruche ciastka pieguski

Podsumowując mam nadzieję, że ciastka wyszły obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Jakuba przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram. 

Więcej obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<