Wielkanoc to czas, w którym na naszych stołach królują tradycyjne wypieki. Wśród nich z pewnością nie może zabraknąć babki – puszystej, wilgotnej i pachnącej wanilią. Jeśli szukasz przepisu na idealne ciasto świąteczne, które zachwyci Twoją rodzinę, to babka z twarogiem półtłustym krajanka od OSM Włoszczowa jest strzałem w dziesiątkę!
Sekret jej smaku tkwi w doskonałej jakości składnikach – kremowy twaróg nadaje jej wyjątkową wilgotność, a masło i wanilia dodają śmietankowego aromatu. Całość dopełnia delikatny, błyszczący lukier królewski, który sprawia, że babka nie tylko smakuje, ale i wygląda obłędnie.
Przygotuj ją na Wielkanoc i poczuj prawdziwie świąteczny smak!
Babka wielkanocna z twarogiem i lukrem królewskim
Składniki:
Ciasto:
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
- 250 g twarogu półtłustego krajanka od OSM Włoszczowa
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 4 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier królewski:
- 1 białko kurze
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Przed rozpoczęciem pieczenia wyjmij wszystkie składniki z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Dzięki temu ciasto będzie miało idealną konsystencję. Ustaw piekarnik na 180°C (bez termoobiegu).
Krok 2:
Twaróg półtłusty krajanka od OSM Włoszczowa rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję. W dużej misce utrzyj masło z cukrem i cukrem wanilinowym, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie wbijaj jajka jedno po drugim, za każdym razem dokładnie miksując. Twaróg stopniowo dodawaj do masy, cały czas miksując. Przesiej mąkę pszenną i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Następnie dodawaj ją partiami do masy, delikatnie mieszając szpatułką lub miksując na najniższych obrotach.
Krok 3:
Formę o średnicy około 23 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką, nadmiar mąki strzepnij. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 45-50 minut, do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Krok 4:
Po upieczeniu odstaw ciasto na 10 minut, następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Przygotowanie lukru królewskiego:
W misce ubij białko z cukrem pudrem i sokiem z cytryny przez około 1-2 minuty, aż masa stanie się gładka i kremowa. Na koniec polej ostudzoną babkę lukrem i posyp np. suszonymi kwiatkami lub skórką cytrynową dla dodatkowego efektu.
Gotowe! Teraz wystarczy pokroić babkę i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.
Dlaczego warto użyć twarogu krajanka od OSM Włoszczowa?
- Idealna konsystencja – delikatny, kremowy twaróg doskonale łączy się z ciastem.
- Naturalny skład – bez zbędnych dodatków, tylko najwyższej jakości mleko.
- Wyjątkowy smak – nadaje babce wilgotności i lekko sernikowego charakteru.
- Więcej o twarogu krajanka od OSM Włoszczowa przeczytasz >>TU<<
Babka wielkanocna – klasyka, którą pokochasz
Ta babka to połączenie tradycji z wyjątkowym smakiem. Delikatna, śmietankowa, z aromatem wanilii i twarogu – idealna na wielkanocny stół.
Spróbuj i przekonaj się, że domowe wypieki są najlepsze!
[Materiał reklamowy]
Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej pysznych ciast jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ
