Z rodzinnego domu wyniosłem miłość do płatków owsianych. Moja babcia przygotowywała przepyszne dania: placki, ciasta itp. na bazie płatków górskich. Potem moja mama przejęła podobny repertuar, jeszcze go udoskonalając. Dzisiaj przedstawiam Wam moje ulubione ciastka owsiane. Bardzo prosty, sprawdzony przepis z zaledwie kliku składników.

CIASTKA OWSIANE Z OWOCAMI I ORZECHAMI – nasz ulubiony przepis

Składniki:

• 200 g płatków owsianych
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 jajko
• 100 g rozpuszczonego masła lub np. oleju kokosowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g dowolnych owoców suszonych (np. rodzynki, śliwki, figi)
• 50 g ulubionych orzechów

Ciastka owsiane z owocami i orzechami

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Duże owoce np. morele, śliwki, figi dobrze jest pokroić na mniejsze kawałki, tak samo zrób z orzechami.

Krok 2:

Wszystkie składniki wymieszaj razem na jednolitą masę. Możesz to zrobić łyżką lub np. za pomocą miksera planetarnego z końcówką w kształcie litery „K”.

Krok 3:

Z powstałej masy, zwilżonymi wodą dłońmi uformuj kulki o średnicy około trzech centymetrów ( wielkość piłeczki pingpongowej). Następnie ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszcz ręką. Piecz 15-20 minut w temperaturze 170°C.

Krok 4:

Po wyjęciu z piekarnika przełóż ciastka na kratkę do ostygnięcia. Tak przygotowane ciastka owsiane z owocami i orzechami możesz śmiało wzbogacić o inne suszone owoce, gatunki orzechów lub np. kawałki gorzkiej czekolady.

Ciastka owsiane z owocami i orzechami

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.

Więcej propozycji na ciasta i ciasteczka znajdziesz >> TUTAJ <<