X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneDróbPotrawy z grilla

Grillowany kurczak gyros z warzywami


Chociaż sezon grillowy jeszcze się nie rozpoczął, postanowiłem dzisiaj na obiad przygotować wszystko z rusztu. Warzywa w połączeniu z piersią z kurczaka z dodatkiem sosu to bez wątpienia idealny zestaw. Nie musisz czekać na sezon grillowy żeby przygotować sobie taki obiad, wystarczy domowy grill elektryczny lub patelnia grillowa. 

 

Grillowany kurczak gyros z warzywami

Składniki:

Kurczak:
  • 450 g piersi z kurczaka 
  • 2 łyżeczki przyprawy gyros 
  • 3 łyżki oliwy 
  • sól, pieprz
Warzywa:
  • 1 batat 
  • cukinia średniej wielkości 
  • papryka czerwona 
  • średniej wielkości cebula 
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
Sos:
  • 200 ml gęstego jogurtu
  • łyżeczka płynnego miodu np. lipowego
  • 1 ząbek czosnku 
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka płaska curry 
  • sól, szczypta ostrej papryki

Przygotowanie:

Krok 1:

Pierś z kurczaka umyj i osusz przy pomocy ręczników papierowych. Następnie pierś marynuj w przyprawie gyros z dodatkiem oliwy.

Krok 2:

Batata dokładnie umyj i osusz, pokrój w plastry grubości pół centymetra. Paprykę w duże kawałki, następnie cukinie w krążki. Cebule podziel na ćwiartki. Warzywa przełóż do miski, polej oliwą, dodaj przyprawę gyros, czosnek oraz sól i pieprz. Na koniec dokładnie wymieszaj.

Krok 3:

Grill rozłóż na płasko, składniki rozłóż równomiernie. Następnie warzywa grilluj po 2-3 minuty z każdej strony, więcej czasu potrzebuje tylko batat. Pierś opiekaj około 5-6 minut na stronę.

Krok 4:

Jogurt wymieszaj z miodem, posiekanym ząbkiem czosnku, posiekaną natką pietruszki, curry oraz solą i ostrą papryką. Następnie dokładnie wymieszaj. 

Ułóż warzywa na talerzu. Kurczaka pokrój w paski, połóż na warzywach, na koniec dodaj sos.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych inspiracji na mięso w roli głównej znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również