Indyk z owocami

Indyk z owocami to świetny duet mięsa i słodkich owoców suszonych. Połączenie idealne, genialnie smakuje z dodatkiem ryżu i sałatki. Poza 2 godzinami marynowania przepis robi się bardzo szybko, dlatego proponuję zamarynować mięso dzień wcześniej, wtedy kolejnego dnia mamy ekspresowy obiad dla całej rodziny.

Indyk z owocami

Składniki:

• 600 g piersi z indyka
• 100 g suszonych moreli
• 100 g suszonych żurawin
• 50 ml wywaru np. drobiowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka oregano
• 3 łyżki sosu sojowego
• 100 ml oleju np. rzepakowego
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Czosnek obierz, następnie utrzyj. W misce połącz 50 ml oleju, czosnek, sos sojowy, curry, oregano, sporą szczyptę pieprzu i dokładnie wymieszaj.

Krok 2:

Pierś pokrój na duże plastry 3-4. Włóż do marynaty, następnie odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce.

Krok 3:

Po tym czasie, rozgrzej pozostały olej, następnie podsmaż indyka. Na rumiano z każdej strony.

Krok 4:

Wywar wymieszaj z pozostałą marynatą, wlej na patelnię. Całość duś pod przykryciem, przez 10 minut . Po tym czasie dodaj owoce, następnie duś jeszcze 10 minut. Na końcu jeśli trzeba, dopraw solą i pieprzem. Podawaj np. z ryżem i sałatą vinegreat.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.Więcej pysznych inspiracji na mięso w roli głównej znajdziesz >> TUTAJ <<