Kura rosołowa duszona na maśle z cytryną i natką pietruszki

Mam dzisiaj dla Was przepis na kurę. Kura rosołowa duszona na maśle z cytryną i natką pietruszki. Delikatna, maślana, idealna! Z pewnością świetnie sprawdzi się jako niedzielny obiad w gronie rodziny, przyjaciół. Koniecznie zerknijcie w przepis, wszystko opisałem poniżej.

Kura rosołowa duszona na maśle z cytryną i natką pietruszki

Składniki:

• 1 kura rosołowa około 1,5 kg przed ugotowaniem
• 80 g masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 500 ml bulionu np. drobiowego
• sok z połowy cytryny
• skórka otarta z jednej cytryny
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Ugotowaną w rosole kurę ostudź, następnie podziel ją na części.

Krok 2:

Na dużej patelni lub np. w rondlu rozpuść masło i wsyp mąkę. Następnie całość dokładnie wymieszaj i smaż, aż powstanie lekko rumiana zasmażka. Dolewaj porcjami bulion, ale w tym czasie cały czas mieszaj. Kiedy sos się zagotuje, dodaj sok z cytryny i otartą z niej skórkę.

Krok 3:

Do sosu włóż kawałki kury, duś razem 10 minut na małym ogniu. Na koniec przypraw całość do smaku i posyp natką pietruszki.Taką kurę podaje najczęściej z opiekanymi ziemniakami oraz warzywami z rosołu.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.Więcej obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<