Makaron Aglio Olio z krewetkami to połączenie klasycznego włoskiego dania z delikatnym smakiem krewetek. To prosty, ale jednocześnie wyrafinowany przepis, który zachwyci miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Danie to jest szybkie do przygotowania, pełne aromatów i doskonałe na każdą okazję. W poniższym wpisie znajdziesz szczegółowy przepis na makaron Aglio Olio z krewetkami, który z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni.
Makaron Aglio Olio z krewetkami
Składniki:
- 180 g krewetek
- 200 g makaronu np. tagliatelle
- 200 ml oliwy
- 50 g parmezanu
- 1/3 papryczki chili
- pęczek świeżej pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Krewetki dokładnie oczyść, zdejmij pancerze i ogonki. Jeśli używasz mrożonych krewetek, upewnij się, że są one całkowicie rozmrożone przed gotowaniem.
Krok 2:
Makaron tagliatelle ugotuj w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Pamiętaj, aby zachować kilka łyżek wody z gotowania makaronu, która przyda się do stworzenia idealnie kremowego sosu.
Krok 3:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę Basso na średnim ogniu. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę chili (pamiętaj, aby usunąć nasiona, jeśli nie chcesz, aby danie było zbyt pikantne). Smaż przez około dwie minuty, aż czosnek zacznie się lekko rumienić, a jego aromat wypełni kuchnię.
Krok 4:
Do aromatycznej oliwy z czosnkiem i chili dodaj oczyszczone krewetki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż krewetki przez kilka minut, przewracając je raz na drugą stronę, aż staną się różowe i dobrze wysmażone. Dodaj do tego poszatkowaną pietruszkę, która doda świeżości i koloru.
Krok 5:
Do patelni z krewetkami i aromatyczną oliwą dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj całość, dodając kilka łyżek wody z gotowania makaronu, aby sos stał się bardziej kremowy i dokładnie obtoczył każdą nitkę tagliatelle. Gotowe danie wyłóż na talerze i posyp startym na drobnych oczkach parmezanem. Ser dodaje daniu wyrazistego smaku i idealnie komponuje się z delikatnymi krewetkami oraz czosnkowym aromatem.
Makaron Aglio Olio to jedno z najstarszych i najprostszych dań kuchni włoskiej. Tradycyjnie przygotowuje się go z zaledwie kilku składników – oliwy, czosnku i chili. Dodatek krewetek w tym przepisie nadaje temu klasycznemu daniu nowoczesnego, luksusowego charakteru, czyniąc je idealnym wyborem na specjalne okazje lub romantyczną kolację.
Krewetki są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Są bogate w białko, witaminy D i B12 oraz minerały, takie jak selen i jod. W połączeniu z makaronem i oliwą z oliwek, danie to stanowi zbilansowany posiłek, który dostarcza energii i niezbędnych składników odżywczych.
Makaron Aglio Olio z krewetkami to idealne danie na szybki i smaczny obiad, który zachwyci Twoich bliskich. Prosty w przygotowaniu, pełen aromatycznych składników, z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Dzięki użyciu wysokiej jakości oliwy, świeżych ziół i doskonale przyrządzonych krewetek, każda porcja tego makaronu to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Wypróbuj ten przepis na makaron Aglio Olio z krewetkami i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne i eleganckie danie w zaciszu własnej kuchni. Smacznego!
Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej pysznych sałatek jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ