Pierogi z twarogiem i owocami to klasyczne polskie danie, które cieszy się niesłabnącą popularnością wśród miłośników słodkich smaków. Delikatne ciasto, kremowy twaróg i soczyste maliny tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Ten przepis na pierogi z twarogiem i owocami pozwoli Ci przygotować pyszny deser, który zachwyci całą rodzinę.

Pierogi z twarogiem i owocami

Składniki:

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej 
• 50 g masła
• 1 żółtko
• 2 jajka
• 150 ml ciepłej wody

Farsz:

 200 g malin mrożonych 
– 250 g twarogu półtłustego 
– 40 g cukru 

Sos:

• 200 g malin
• 50 g śmietanki 36% 
• 20 g cukru 

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Przygotowanie farszu:
Maliny rozmroź na sitku, aby odsączyć nadmiar wody. W misce rozgnieć twaróg widelcem, dodaj rozmrożone maliny i cukier. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.

Krok 2:

Przygotowanie ciasta:
Mąkę wsyp do dużej miski, dodaj masło, jajka, żółtko oraz ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub przy pomocy robota kuchennego, aż stanie się gładkie i elastyczne. Podziel ciasto na dwie części, każdą rozwałkuj na cienki placek. Przy pomocy szklanki wycinaj okręgi.

Krok 3:

Formowanie pierogów:
Na każdy wycięty krążek ciasta nałóż łyżeczkę farszu. Złóż ciasto na pół i dokładnie sklej brzegi, aby podczas gotowania pierogi się nie rozpadły. Upewnij się, że brzegi są szczelnie zaciśnięte.

Krok 4:

Gotowanie pierogów:
Pierogi wrzucaj do osolonego wrzątku partiami. Gotuj je przez około 3 minuty od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię. Ugotowane pierogi wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na talerzu.

Krok 5:

Przygotowanie sosu:
Do malaksera włóż maliny, śmietankę i cukier. Następnie zmiksuj wszystko na gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Krok 6:

Podawanie:
Na koniec ugotowane pierogi polej przygotowanym sosem malinowym. Możesz je również posypać świeżymi owocami lub dodatkową porcją cukru pudru, aby nadać im jeszcze więcej słodyczy.

Pierogi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które ma swoje korzenie w średniowieczu. Pierogi z twarogiem i owocami to słodka odmiana, która często gości na stołach podczas rodzinnych spotkań i świąt.

Maliny, użyte w tym przepisie, są bogate w witaminy C i E oraz antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy i poprawiają stan skóry. Twaróg z kolei jest źródłem białka i wapnia, co czyni te pierogi nie tylko smacznymi, ale także wartościowymi pod względem odżywczym.

Pierogi z twarogiem i owocami to doskonały wybór na słodki obiad lub deser. Delikatne ciasto, kremowy twaróg i soczyste maliny tworzą harmonijne połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przygotowanie tych pierogów jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego.

Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem domowych pierogów z twarogiem i owocami. To danie, które z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kuchni. Smacznego!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych sałatek jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ