Placki ziemniaczano owsiane

Nie znam dziecka, które nie lubiłoby placków ziemniaczanych, zresztą sam zawsze byłem i nadal jestem ich fanem. Ale jako, że ja lubię kombinować ze smakami i dodawać nieoczywiste składniki do potraw, to musiałam nasze klasyki troszkę podkręcić. Tak właśnie powstały placki ziemniaczano owsiane. Wyszły świetne, dlatego postanowiłem zrobić zdjęcie i dodać przepis dla Was. Mam nadzieję, że zasmakujecie w nich tak samo jak ja.

Placki ziemniaczano owsiane

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki np. pszennej
• 3 czubate łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• ew. pieprz
• olej np. rzepakowy lub kokosowy

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Ziemniaki obierz, umyj, osusz, następnie zetrzyj na tarce na małych oczkach.

Krok 2:

Dodaj pozostałe składniki tj. jajko, mąkę, płatki owsiane, sok z cytryny i sól, następnie dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz dodaj trochę świeżo mielonego pieprzu.

Krok 3:

Przygotowane ciasto na placki odstaw na około 20-30 minut, aby płatki zmiękły. Następnie smaż na oleju rzepakowym lub np. kokosowym po ok 2 min z każdej strony. Placki mają być rumiane. Usmażone placki połóż na ręczniku papierowym, niech tłuszcz wsiąknie w papier.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.Więcej pysznych wegetariańskich inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<