Sernik na zimno w słoiku (Thermomix)

Składniki

Masa twarogowa

• 500 g twarogu 
• 2 opakowania serków homogenizowanych 
• 60 g cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny
• 40 ml wody
• 1 łyżeczka esencji waniliowej 

Polewa truskawkowa:

• 250 g truskawek 
• 40g cukru
• owoce i listki melisy do dekoracji 

Sposób przygotowania

1. Do misy miksującej włóż twaróg, serki homogenizowane, cukier i esencję waniliową. Miksuj przy użyciu kopystki 1 min 30 sek/ obr 6. 

2. W szklance rozpuść żelatynę w 40 ml gorącej wody i wlej do masy podczas mieszania 20 sek/ obr. 4

3. Przygotuj słoiki o wielkości 150-200 ml i uzupełnij je masą serową. 

4. Do umytej misy miksującej wrzuć truskawki z 40 g cukru pudru. Miksuj 1 min/ obr 9. Gotowym sosem polej masę twarogową i udekoruj świeżymi owocami oraz listkami melisy. 

5. Przed podaniem schłodź w lodówce min 2 godz.